3日間断食して水だけを飲むことは、体を浄化し、代謝プロセスを再確立し、急速に体重を減らす方法として多くの人に伝えられています。
しかし、医療専門家によると、72時間離食後に体内で起こることは、一般的に宣伝されている利点よりもはるかに複雑でストレスが溜まります。
アジアン病院の副院長兼内科部長であるスニル・ラナ博士は、人が3日間だけ水を飲むと、体はすぐに予備のエネルギー源を使い果たすと述べています。
「肝臓のグリコーゲン量は通常、最初の24時間以内に枯渇し、血糖値が低下します。それを補うために、体はグルカゴン、コルチゾール、成長ホルモンなどのホルモンの分泌を増やし、脂肪からエネルギーを動員します」とスニル・ラナ氏は説明します。
この時、肝臓は脂肪酸をケトン体に変換し、脳と筋肉にエネルギーを供給します。この状態は栄養ケトシスと呼ばれます。
健康な人では、血糖値はより低いレベルで安定する可能性がありますが、体は依然として大きな代謝圧力にさらされています。
ラナ博士は、「72時間後、ケトシスはより顕著になりますが、これは依然としてストレスの多い適応段階であり、特に栄養価の低い人にとって危険です」と警告しています。
長期断食を支持する人々は、この方法が解毒、細胞の回復、代謝の改善に役立つと一般的に考えています。
しかし、人間の科学的証拠はまだ限られています。ラナ博士によると、いくつかの研究では、短期的な断食が細胞の自己食糧化プロセスを活性化する可能性があり、細胞の再生メカニズムであることが示されていますが、信頼できるデータの大部分は、動物実験や断食シミュレーションの食事から得られており、人間での断食だけでなく、水を飲み続けることによってもたらされます。
「代謝の改善は、もしあれば、通常は一時的なものであり、食事が正常に戻ると失われやすくなります」とスニル・ラナ氏は述べています。
対照的に、断水のリスクは明確に記録されています。低血糖、めまい、脱水症状、低血圧、および電解質障害は、一般的な副作用です。
3日間食べなかった後、ナトリウム、カリウム、マグネシウムの喪失は、心拍数、神経伝達、および筋肉機能に影響を与える可能性があります。
脳が徐々にケトンに適応しているにもかかわらず、多くの人が依然として頭痛、イライラ、集中力の低下に苦しんでいます。
さらに懸念されるのは、筋肉の分解が早く始まることです。グルコースが不足すると、体は必要なエネルギーの生産を維持するために筋肉からのアミノ酸を使用します。
心臓などの重要な臓器は比較的保存されていますが、3日後の骨筋喪失は、重大な臨床的結果を残す可能性があります。
ラナ博士は、断食して水だけを飲むことは多くのグループの人にとって安全ではないと強調しました。糖尿病(特にインスリンを服用している人)、慢性腎臓病、心臓病、痛風、摂食障害、体重不足の人、妊娠中または授乳中の女性、高齢者、および高血圧薬または抗凝固薬を服用している人はすべてリスクが高いです。
専門家によると、代謝の健康を改善したり、体重をコントロールしたりしたい人は、毎日14〜16時間の断続的な断食など、より安全な方法を選択する必要があります。
「持続可能な健康は、極端な対策ではなく、長期的なライフスタイルの変化から生まれます」とラナ博士は結論付けました。
(この記事は参考用であり、専門的なアドバイスに取って代わるものではない。疑問がある場合は、常に医師や医療専門家に相談してください)。
