多くの大規模な無作為化観察試験の包括的な研究では、長鎖オメガ 3 脂肪酸が、特に既存の高血圧症を持つ人々において、小さいながらも臨床的に有意な血圧低下を引き起こす可能性があることが示されています。
1日あたりほぼ2〜3グラムのオメガ3を摂取する必要があります。高血圧の人は、より高用量で収縮期血圧を約 4 ～ 5 mmHg 下げることができます。著者らは、脂肪の多い魚やサプリメントから同量のオメガ-3を摂取すると、用量依存的な効果があると結論付けました。
公衆衛生機関や循環器学会は、心臓の健康に良い食事の一環として、脂肪の多い魚を週に1〜2回（週に約250〜500gに相当）食べることを推奨しています。新鮮な魚にはオメガ3だけでなく、高品質のタンパク質、ビタミンD、セレンが含まれており、飽和脂肪の多い食品の代替となるためです。
アメリカ心臓協会などの団体も、新鮮な魚を蒸し、グリル、茹でて食べることを優先し、揚げ物は避けるべきだと述べています。
サケ、サバ、イワシ、ニシン、サケを優先してください。
少なくとも週に1〜2回は食事をしましょう。目標が 1 日あたり 2 ～ 3g のオメガ 3 を摂取することである場合（通常、週 2 回の食事の自然な量よりも多くなります）。
塩や揚げ油は血圧を上昇させ、心臓血管への効果を失わせる可能性があるため、大量の油を使った揚げ魚や塩味の調理物（塩をたっぷり加えた再加熱、漬け物、缶詰）は避けるべきです。
錠剤の形での魚油補給は、死亡率や心血管イベントの減少において一貫した結果を一貫して示しているわけではなく、いくつかの最近の大規模試験では、心血管イベントに対するオメガ3サプリメントの効果は現代の治療計画と比較して限定的であるが、高用量では血圧への影響が依然として見られることが示されています。
したがって、サプリメントだけに頼るのではなく、魚を丸ごと食べることを優先してください。
高血圧の人は、ACE阻害薬、利尿薬、抗血小板薬、抗凝固薬など、多くの薬を服用していることがよくあります。
オメガ 3 を高用量で摂取すると、降圧薬と併用すると軽度の出血のリスクが増加したり、血圧がさらに低下したりする可能性があります。したがって、抗凝固薬を服用している場合、またはすでに血圧が非常に低い場合は、主要なサプリメントを開始する（または魚の摂取量を大幅に増やす）前に医師に相談してください。
