ホウレンソウと生姜のスープ
ホウレンソウは、食物繊維、ビタミンC、葉酸が豊富です。これらの物質は、NIHおよび信頼できる栄養機関によって、定期的に補給すると、血糖値を安定させ、炎症を軽減し、プリン体の代謝を改善するのに役立つと認められています。
スープに含まれる生姜は、軽度の抗炎症作用があり、消化を促進し、タンパク質を多く含む食事後の膨満感を軽減するのに役立ちます。これはテト(旧正月)後によく見られる要因です。
タケノコと大根のスープ
白大根には、水分、食物繊維、天然酵素が含まれており、腸の運動を促進し、消化管のpHを下げ、プリン体の吸収を減らし、尿酸の排泄を促進するのに役立ちます。
新鮮なタケノコは、調理前に毒素を取り除く必要がありますが、適切に下処理した後、可溶性食物繊維とミネラルを提供し、高エネルギーの食事の後、消化器系のより効率的な機能をサポートします。
ヘチマとキクラゲのスープ
ヒョウタンは水分と食物繊維が豊富ですが、プリン体が少ない野菜で、尿酸値を下げたい人に適しています。
栄養研究によると、キクラゲ(キクラゲ)には、多糖類や抗酸化物質などの生物活性物質が含まれており、酸化ストレスと軽度の炎症を軽減するのに役立ち、尿酸管理に役立ちます。
ヘチマとキクラゲのスープは消化しやすく、タンパク質が少なく、水分と食物繊維が豊富で、プリン体の負担を増やすことなく満腹感を長く保つのに役立ちます。
ラウゴットと白身肉のスープ
ラウゴットには、ビタミンC、食物繊維、微量ミネラルが含まれており、尿酸の分泌をサポートするのに役立ちます。赤身の肉の代わりに白身の肉(鶏むね肉、白身の魚)と組み合わせると、体に摂取されるプリン体の量を減らしながら、高品質のタンパク質を確保するのに役立ちます。
食事中のプリン体の減少は、多くの研究で血液中の尿酸値を下げる効果的な方法の1つとして記録されています。
水分と抗炎症スパイスを多く含む野菜スープ
冬瓜、ニンジン、コールラビなどの水分豊富な野菜と、ニンニク、ターメリック、玉ねぎなどの抗炎症スパイスを組み合わせたスープは、水分と食物繊維を提供するだけでなく、クルクミン、ケルセチン、硫黄(炎症反応の軽減と尿酸代謝をサポートすることが研究されている抗酸化化合物)も含まれています。
水と食物繊維を優先する必要があります。腎臓が尿酸をより効果的にろ過および排出するのに役立ちます。
スープには内臓と赤身の肉を制限します。代わりに、白身の肉、プリン体が少ないシーフードを使用します。
メインの食事の前にスープを食べることは、満腹感を助け、プリン体が豊富な食品の摂取量を減らすのに役立ちます。
透析を促進するために、十分な水(1日あたり1.5〜2リットル)を飲んでください。
