栄養価の高い果物であるだけでなく、バターは、健康的な脂肪と体に不可欠な栄養素を多く含んでいるため、腹部脂肪と内臓脂肪の減量をサポートする「薬」とも見なされています。
バターは、健康的な不飽和脂肪と食物繊維が豊富です。これらの心臓に良い脂肪は、飽和脂肪または代謝脂肪に置き換えると、内臓脂肪の減少に関連付けられています。また、満腹感を生み出し、カロリーコントロールをサポートするのにも役立ちます。
バターに含まれる単一の不飽和脂肪酸は、脂質成分を改善し、腹部の脂肪、特に心血管疾患や糖尿病に関連する危険な脂肪である内臓脂肪の蓄積量を減らす能力があります。さらに、バターは食物繊維が豊富で、体がより長く満腹になり、食べ過ぎを防ぐのに役立ち、それによって効果的な体重管理をサポートします。
バターは体型に良いだけでなく、カリウム、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCも豊富に含まれており、全体的な健康を維持し、細胞を酸化プロセスから保護するのに役立ちます。
通常の食用油をバター抽出物に置き換えることは、腹部の脂肪を減らし、代謝症候群のリスクを軽減するのに役立ちます。バターオイルには、単一不飽和脂肪酸とオリーブオイルが豊富に含まれており、腹部の脂肪を明らかに減らすのに役立ちます。具体的には、ある研究では、オリーブオイルを1日40グラム摂取した人が、4週間で腹部の脂肪を1.6%減らすことができることが示されています。
さらに、単一の不飽和脂肪酸が豊富な食事は、肥満に関連する遺伝子の兆候を減らすことによって、腹部の脂肪の蓄積を防ぐのにも役立ちます。
バターオイルは軽くて少し脂っこい味があり、1小さじあたり約120カロリーと10グラムの非飽和脂肪酸を含んでおり、純粋なオリーブオイルと同等です。特に、バターオイルは発煙性が高く、フライパンや炒め物に適しており、健康に有害なフリーラジカルの形成を心配する必要はありません。
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