炭水化物と血糖値を厳密にコントロールする必要がある糖尿病患者にとって、「梨を食べられるかどうか」という質問は常に多くの関心を集めています。
まず、梨の血糖値(GI)は低く、種子と成熟度によって約33〜42の範囲です。GIが低い食品は体がゆっくりと吸収し、血糖値が急激に上昇するのではなく徐々に上昇するのに役立ちます。これは、血糖値の激しい変動を制限する必要がある糖尿病患者にとって特に重要な要素です。
レモンは、特に食物繊維、特に食物繊維の吸収を遅らせ、食後の血糖値をコントロールするのに役立つ食物繊維を大幅に含む果物です。平均的なレモン1個は約5〜6gの食物繊維を供給し、1日の食物繊維ニーズの20%に相当します。
さらに、梨はビタミンC、カリウム、フラボノイドなどの抗酸化物質も供給しており、糖尿病の合併症に関連する要因の1つである酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。
いくつかの疫学的研究によると、梨やリンゴなどの新鮮な果物を多く含む果物の摂取グループは、果物の摂取量が少ないグループよりも2型糖尿病のリスクが低くなっています。これは、食事における適切な果物の選択の役割を強化しています。
有益であっても、梨には炭水化物が含まれています。したがって、糖尿病患者は食べ過ぎるべきではありません。
合理的な量は、通常、体の状態と血糖値に応じて、毎回半分から1本の平均サイズの梨です。
食物繊維を最大限に活用するために、新鮮な梨を食べるのが最善です。梨をタンパク質または健康的な脂肪と組み合わせることも血糖値を安定させるのに役立ちます。
レモンは、正しく使用する方法を知っていれば、糖尿病患者にとって安全で有益な果物です。
食事後の個人の血糖値反応を監視することは、食事を最も適切に調整するための重要な要素です。
あなたは、あなたは、
