おかゆを食べることで内臓脂肪を減らす主なメカニズムには、満腹感の増加、血糖値の安定、腸内細菌叢の改善、慢性炎症の軽減などが含まれ、これらはすべて臓器周囲の脂肪の減少に寄与します。
オーツ麦、豆、レンズ豆などの基本的な材料を優先する必要があります。オーツ麦は、全体的な健康的な食事の一部として定期的に食べると、糖の吸収を遅らせ、空腹ホルモンを調節し、内臓脂肪の蓄積を減らすのに役立つことが研究されている可溶性繊維であるベータグルカンの供給源です。
レビューと臨床試験では、食欲制御といくつかの代謝指標に対するオーツ麦の有益な効果が記録されています。
マメ科植物は植物タンパク質と不溶性または可溶性繊維を提供し、消化を遅らせ、血糖値を安定に保ち、疫学研究で腹部脂肪の減少と関連付けられています。豆類を豊富に含む食事は、時間の経過とともに体重増加が減少し、腹部脂肪が減少することにも関連しています。
グルコマンナン（こんにゃくの根からの繊維）は、非常に吸収性の高い可溶性繊維で、胃内の食物の量を増やし、空腹感を軽減します。また、多くの臨床試験で体重減少と体脂肪減少が示されており、食事に適切な用量で使用すると内臓脂肪の減少に役立ちます。
栄養介入試験では、単一の「奇跡」成分だけで十分であることはほとんどないことが示されています。内臓脂肪に対する重大な影響は、多くの場合、数週間から数か月にわたる全体的な食事の変更（全粒穀物、野菜の増加、加工食品の削減）によって発生します。
調理方法ですが、全粒オーツを40～50g用意します。
赤レンズ豆（または水に浸したインゲン豆）30gをオーツ麦と一緒に柔らかくなるまで調理します。
グルコマンナンパウダー小さじ1/2（使用する場合、お粥に加える前に水と混ぜてください）、200〜300 mlの水または無糖の植物性ミルク。
チアシード大さじ1、ベリーのスライス数枚または小さなバナナ1本、クルミまたはアーモンドを少々加えて、タンパク質と良質な不飽和脂肪を増やします。
オーツ麦とレンズ豆を柔らかくなるまで調理し、よくかき混ぜ、最後に混ぜたグルコマンナンを加えます。
満腹感を持続させるために朝に食事をし、その後の高エネルギースナックを制限する必要があります。
