主食の前にグレープフルーツを食べると体重コントロールに効果的
栄養士のブリタニー・リューベック氏（MS、RDN、米国テキサス大学）によると、グレープフルーツは低カロリーの果物で、ビタミンCと水溶性繊維が豊富です。 「食事の前にグレープフルーツ半分を食べると、すぐに満腹感を感じ、総食事量を減らすのに役立ちます」と彼女は言いました。
グレープフルーツ半分には約 52 カロリーしか含まれていませんが、消化プロセスを遅くするのに役立つ可溶性繊維の一種であるペクチンのおかげで満腹感を長続きさせる効果があります。いくつかの研究では、6週間にわたって食前に定期的にグレープフルーツを食べると、腹囲と体重の減少に役立つことが示されています。
ただし、専門家は、極端なグレープフルーツダイエットを適用せず、主食の代わりにグレープフルーツを食べるだけにすることを推奨しています。この方法では体がエネルギー不足になり、すぐに体重が減りますが、持続可能ではなく、栄養バランスが崩れやすくなります。
朝に食べると消化と心臓の健康に役立ちます
グレープフルーツには食物繊維と水分が豊富に含まれており、腸の動きを促進し、便秘を軽減し、消化器系のスムーズな機能をサポートします。朝または食事前にグレープフルーツを食べると、体の栄養吸収が良くなり、膨満感が抑えられます。
さらに、グレープフルーツには、炎症を軽減し、細胞の損傷を防ぎ、心臓をサポートする抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれています。テルアビブ大学（イスラエル）の研究では、レッドグレープフルーツを30日間毎日食べると、心血管疾患患者の中性脂肪が減少し、血中脂質指数が改善することが示されました。
グレープフルーツの繊維は悪玉コレステロール（LDL）を減らし、血圧のコントロールにも役立ちます。ただし、血中脂質の治療にスタチン系薬剤を使用している人は、血中の薬剤レベルを上昇させる相互作用が起こる可能性があるため、グレープフルーツを食べたりグレープフルーツジュースを飲んだりする前に医師に相談する必要があります。
普通の人は、朝食か昼食前にグレープフルーツ半分を食べるとよいでしょう。酸味が胃の不調を引き起こす可能性があるため、空腹時に食べないでください。グレープフルーツと緑黄色野菜、全粒穀物、脂肪分の少ないタンパク質を豊富に含む食事とを組み合わせると、最適な減量と心臓の健康の改善に役立ちます。
