USDA Nutrition Databaseによると、平均サイズのバナナ1個は約80mgのビタミンCを供給し、成人の毎日推奨されるニーズのほぼすべてを満たします。
バナナには、カリウム、食物繊維、フラボノイドも含まれており、抗炎症、コレステロール値の低下に役立ちます。
しかし、この豊富な栄養成分自体が腎臓に悪影響を与える可能性があります。特に、バナナに含まれるカリウムの含有量が高いことは「両刃の剣」です。
腎機能が低下している人にとって、バナナを食べすぎると、カリウムが血液中に蓄積し、高カリウム血症 - 危険な電解質障害を引き起こし、心不全や急性腎不全を引き起こす可能性がある状態につながります。
慢性腎臓病患者は、バナナを含むカリウムが豊富な果物の量に特に注意する必要があります。食べ過ぎると、腎臓が間に合って排出できず、血中カリウム濃度が上昇する可能性があります。
カリウムが豊富なだけでなく、バナナは薬物相互作用の可能性でも有名です。Canadian Medical Association Journal(CMAJ、2019年)に掲載された研究によると、バナナにはフラノコウマリン化合物が含まれています。この化合物は、肝臓と腸内のCYP3A4酵素を阻害し、血中の薬物濃度を数倍に上昇させます。
低血圧薬、スタチン(低脂血症)薬、または腎臓移植後の免疫抑制薬を使用している患者の場合、フルーツを同時に食べると、腎臓が異常な量の薬物をろ過および排出する際に大きな圧力にさらされる可能性があります。
バナナを食べる際のよくある間違い:
薬を服用中にバナナを食べること:これは最も一般的で危険な間違いであり、特に心血管疾患、高血圧、または腎臓移植後の高齢者に当てはまります。
1日にフルーツを食べすぎる:健康な人は、ビタミンCとカリウムの過負荷を避けるために、1日に300〜400gのフルーツを食べすぎないでください。
メインの食事の代わりにバナナを食べること:これは体に栄養バランスの欠如を引き起こし、同時に高い自然な糖分を摂取し、肝臓や腎臓の負担を高めます。
腎臓を安全にするためにバナナをどのように食べるか?
慢性腎臓病または薬物治療を受けている人は、バナナを食べる前に医師に相談する必要があります。
追加したい場合は、薬を服用する時間より少なくとも4〜6時間前にバナナを食べるべきです。
適度な量だけを食べ、リンゴ、チーズなどの他の低カリウムの果物と組み合わせてください。
腎臓の負担を軽減するために、十分な水を飲み、バランスの取れた食事を維持し、塩分や加工食品を制限してください。
