さらに、アーモンドには消化しやすく、胃への負担が少ない炭水化物も含まれています。アメリカの栄養専門家、ニューヨーク大学の講師であるリサ・ヤング博士は、「油分の多いアーモンドと比較して、アーモンドは胃が小さく、消化不良の高齢者や高齢者に適しています。膨満感を引き起こすことなく安定したエネルギーを提供します」と述べています。
もう1つの注目すべき点は、バナナの天然ポリフェノールとビタミンCの含有量です。これらの化合物は、腸内粘膜の軽度の炎症を軽減し、腸内細菌叢のバランスをサポートするのに役立ちます。英国栄養協会(BDA)によると、抗酸化物質が豊富な食事は、消化機能を改善し、栄養素の吸収能力を高めるのに役立ちます。
さらに、アーモンドはカリウムとマグネシウムも供給します。これらは、消化管の滑らかな筋肉の活動を調節するのに役立つ2つの重要なミネラルであり、それによって腸の収縮と食後の不快感を軽減します。
消化器専門医のメーガン・ロッシ(スイス)は、「アーモンドのような消化しやすい食物繊維が豊富な食品を補給することは、機能性消化器系の障害を頻繁に持つ人々に明確な利点をもたらす可能性があります」と述べています。
ただし、専門家は、消化器系の弱い人は、適量のリンゴを使用することを推奨しており、リンゴを茹でたり蒸したりするのを優先します。同時に炭水化物を過剰に摂取しないように、1日に約30〜50gのみ使用する必要があります。
適切な使用方法で、アーモンドは健康的な栄養の選択肢となり、消化器系がより穏やかかつ効果的に機能するのをサポートすることができます。
