栄養価の比較
タンパク質は必須栄養素であり、筋肉を維持し、減量をサポートし、全体的な健康を改善するのに役立ちます。新鮮な食品源に加えて、タンパク質粉末は多くの人が補給するために使用しています。その中で、最も一般的な2種類は、ウーグルタンパク質(牛乳由来)とオランダ産豆タンパク質(植物由来)です。
Verywell Health(米国)の栄養専門家、エイミー・ブラウンスタイン(MS、RDN)によると、「ウエローと豆タンパク質はどちらも完全なタンパク質であり、体に必要な9つの必須アミノ酸を十分に供給します。選択は主にニーズと個人の健康状態に依存します。」
成分について、25gの豆タンパク質粉末は約19gのタンパク質、鉄分(推奨摂取量の33〜75%を満たす)を供給しますが、ウーヘイよりもナトリウムが豊富です。一方、ウーヘイは22gのタンパク質、ナトリウムが少なく、レウチンと連鎖アミノ酸が豊富で、消化をより速くサポートします。
注目すべき点は、豆タンパク質は菜食主義者や糖分を摂取しない人に適している一方で、ウーグルは牛乳アレルギーがなく、トレーニング後に筋肉を迅速に回復したい人に適していることです。
減量と筋肉増強の効果
筋肉増強に関しては、健康な成人の研究結果は、筋肉の増強、筋力、またはトレーニング後の回復レベルについて、ウエアと豆タンパク質の間に大きな違いはないことを示しています。ただし、一部の証拠は、ウエアが高強度の運動後の筋肉損傷の軽減において、特に高齢者において、わずかに優れている可能性があることを示唆しています。
英国の医療専門家であるソハイブ・イミアズ博士(MD)は、「ウーグルと豆タンパク質の違いは、肉体的な結果の面ではそれほど大きくありません。あなたの体質、好み、長期的な目標に合ったものを選ぶことが重要です」と強調しました。
選択時に注意すべき点
アレルギー性物質:牛乳アレルギーの人はウーグルを避けるべきですが、オランダ豆アレルギーの人は豆タンパク質を避けるべきです。
菜食主義と減量主義:豆タンパク質は安全な選択肢です。
栄養ニーズ:鉄分を補給する必要がある場合は、豆タンパク質が有利です。吸収速度を優先し、筋肉の回復をサポートする場合は、ウエウが優れています。
製品名:タンパク質粉末は栄養補助食品のグループに属するため、品質と安全性を確保するために独立した組織によって検査された製品を選択する必要があります。
どちらのタンパク質が良いかについての絶対的な答えはありません。ウエアまたは豆タンパク質の選択は、食事、トレーニング目標、健康診断、および使用の利便性に基づいて行う必要があります。正しく使用すれば、どちらも健康と体型に大きな利益をもたらします。
