尿酸値の高騰を防ぐ鶏肉の食べ方のポイント

痛風で尿酸値が高い人は、鶏肉などの脂肪分の少ないタンパク質を毎日適度に食べることが推奨されます。 1食あたりの摂取量を50〜80グラムに制限してください。

すべての家禽、肉、魚、貝類（および一部の植物性食品）と同様に、鶏肉もプリン源です。

尿酸があっても鶏肉は食べられるので、特定の調理方法を使用し、分量を制限してください。

プリン体を多く含むソースを使用した調理済み鶏肉は使用しないでください。代わりに、少量のスパイスを使用して鶏肉を蒸したり茹でたりして、食事の風味を高めます。全粒穀物やでんぷん質の野菜などの複合炭水化物と一緒に鶏肉を食べると、血中の尿酸値を下げることができます。

十分な水を飲むことは、体内の尿酸塩の蓄積を防ぐのにも役立ちます。ただし、最近痛風の症状が悪化している場合は、痛風の発作が治まるまで鶏肉を食事から排除し、使用する前に専門医または医師に相談してください。

この記事の情報は参考のみを目的としており、医学的な診断や治療に代わるものではありません。あなたの健康状態に適した正確なアドバイスを得るには、医師に直接相談する必要があります。