夕食が軽食であれば、果物の追加摂取は問題ありません。しかし、現代的な生活習慣のため、多くの人が夜遅くに夕食をとり、疲れた一日の仕事の糧として非常に豪華に食べます。その場合、夕食後に果物を追加摂取すると、肝臓が過剰に処理され、肥満、脂肪肝、および関連疾患のリスクが高まる可能性があります。
実際、果物を食べるタイミングは、体重増加や脂肪肝を引き起こす決定的な要因ではなく、食べる量が最も重要です。果物を食べすぎると、余分なフルクトースが肝臓に脂質に変換され、トリグリセリドが増加し、脂肪肝のリスクが高まります。
したがって、頻繁に夕食をとる人は、3回の食事に適切な量を配分し、満腹感を高めるために食事の合間に果物を食べることができ、体内への総摂取量を減らすのに役立ちます。
健康上の問題につながる最も重要な条件は、果物を食べ過ぎることであり、体がフルクトースを過剰に摂取することになります。したがって、新鮮な果物を適度に補給することは、無視すべきではありません。
果物は6つの主要な食品グループの1つであり、体の生理機能を維持するのに役立つビタミン、抗酸化物質、および多くの重要な植物栄養素を供給します。これは、特に外食を頻繁にしたり、一人で住んでいる人、つまり毎日の食事で野菜や果物を不足しやすいグループにとって不可欠な食品源です。
