多くの栄養専門家は、カシューナッツには、体が自然なコラーゲンの生成を促進するのに役立つ重要な栄養素が含まれていると述べています。
クリーブランドクリニック(米国)の専門家によると、カシューナッツはコラーゲンの形成に必要な成分である銅、亜鉛、タンパク質が豊富です。コラーゲンは、肌を引き締め、しわを減らし、肌の弾力性を維持するのに役立つタンパク質です。体がこれらのミネラルを十分に補給されると、コラーゲンの生成プロセスがより効率的に進みます。
カシューナッツは肌に良いだけでなく、心臓血管の健康にも有益です。米国心臓協会によると、カシューナッツなどのナッツには一価不飽和脂肪が含まれており、悪玉コレステロール(LDL)を減らし、善玉コレステロール(HDL)を増やすのに役立ち、それによって心臓血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
さらに、ハーバードT.H.チャン公衆衛生大学院(米国ハーバード大学公衆衛生大学院)の栄養学部長である栄養士のキャシー・マクマナス氏は、毎日少量のナッツを食べることは、心血管の健康を改善し、体重管理をサポートするのに役立つ可能性があると述べています。
カシューナッツの利点を活用するために、専門家は次のことを推奨しています。
1日に約20〜30gのカシューナッツを食べます。
塩なしのローストカシューナッツを優先します。
栄養吸収を高めるために、果物やヨーグルトと組み合わせます。
カシューナッツは「魔法の食品」ではありませんが、正しく食べ、定期的に維持すれば、肌を美しくし、心臓血管を長期的に保護するのに役立つ簡単な選択肢です。
