ただし、正しく使用しない、または食べ過ぎると、この種子は健康に望ましくない影響を与える可能性があります。
体重増加と代謝障害のリスク
カシューナッツはカロリーがかなり高いです。ハーバードT.H.チャン公衆衛生大学院の情報によると、脂肪分の多い種子は心臓血管に良いですが、それでも多くのエネルギーを供給します。食事量をコントロールせずに食べると、余分なカロリーが体重増加に寄与する可能性があり、特に運動不足の人にとってはそうです。さらに、塩風味のカシューナッツにはナトリウムも多く含まれており、定期的に摂取すると血圧に影響を与える可能性があります。
アレルギーと消化不良のリスク
カシューナッツを含む植物の種子に対するアレルギーは一般的ではありませんが、深刻になる可能性があります。食物アレルギー反応は、蕁麻疹、口のかゆみから重症の場合は呼吸困難まで現れる可能性があります。さらに、カシューナッツには多くの脂肪が含まれており、一度に食べ過ぎると、特に消化器系が敏感な人に腹部膨満感や消化不良を引き起こす可能性があります。
専門家は、1日に少量(握りこぶし程度)のみ摂取し、塩分や砂糖を含まないカシューナッツを優先することを推奨しています。カシューナッツは、適度に摂取し、個人の健康状態に適している場合、依然として有益な食品です。
