Indianexpressと共有した、ハーバード大学とスタンフォード大学(米国)でトレーニングを受けている消化器科学者であるサラブ・セティ博士によると、脂肪肝、別名MASLDは、世界で一般的な健康問題の1つです。この状態の最大の原因の1つは、不健康な食事です。
セティ博士は、肝機能をサポートし、関連する病状を予防するために、毎週食事に取り入れるべき4つの簡単な軽食を紹介しました。
1. まあ、チョコレートと組み合わせて。
アーモンドはオメガ3脂肪酸、抗酸化物質、ビタミンEが豊富に含まれており、炎症を軽減し、肝細胞を保護するのに役立つ栄養素です。一方、クッキーはエネルギーを迅速に供給し、食物繊維が豊富です。
2. 混合種子とダークチョコレート
「混合された種子はビタミンEを供給し、肝臓に非常に必要です。黒チョコレート(フラボノイドを含む)と組み合わせることで、美味しくて健康的な料理を作ることができます」とセティ医師は述べています。
3. 梨、蜂蜜、コショウ
シンプルですが、この組み合わせは抗炎症作用があり、消化をサポートします。純粋な蜂蜜には多くの抗酸化物質が含まれていますが、リンゴはペクチンを供給しており、消化器系から毒素を取り除くのに役立つ繊維です。
4. ギリシャのヨーグルトと果物
ギリシャヨーグルトは、抗菌物質とタンパク質が豊富で、ベトナムチーズやブドウなどの鮮やかな果物と組み合わせることで、免疫システムを強化し、酸化による損傷から肝臓を保護するのに役立ちます。
医療治療の代替はできない
これらの軽食は有益ですが、グレンガルグレス・パレル病院(インド)の肝臓病学部長であるアメエット・マンドット博士は、それらを代替治療法と見なすべきではないと警告しています。
「これらの食品は消化を助け、炎症を軽減しますが、薬や医療処方箋に取って代わることはできません。肝臓病の人は、注意深く監視し、真剣に治療する必要があります」とマンドット氏は強調しました。
栄養に加えて、マンドット医師は、アルコール、喫煙を避け、運動を増やし、糖分と加工脂肪の摂取量を減らすとともに、肝臓病を患っている場合は定期健康診断を受け、治療プロトコルを遵守するように勧めています。
健康的な食事は、肝臓病の予防と治療のサポートにおいて重要な役割を果たします。
しかし、最適な効果を得るためには、科学的なライフスタイルと専門的な医療指導を組み合わせる必要があります。
健康な肝臓は健康な体のための基盤であり、毎日軽食から始めることができます。
