食物繊維は満腹感を促進し、血糖値を安定させます
繊維は炭水化物や脂肪のように直接エネルギーを提供しませんが、体がエネルギーを吸収して使用する方法において重要な役割を果たします。 Happy Health Nutrition LLC（米国）の栄養士であるカリーナ・トレンティノ博士は、「食物繊維は食べ物が胃の中に長く留まるのを助け、満腹感を生み出し、エネルギー損失の原因となる甘い食べ物の間食のリスクを減らします。」と説明しています。
繊維が豊富な食品は胃内でより多くのスペースを占めるため、食べ物が胃から出る速度が遅くなり、栄養素の吸収効率が高まります。そのおかげで、血糖値の上昇が緩やかになり、疲れを感じるような急激な血糖値の上昇と低下を避けることができます。
ホルモンや代謝に影響を与える
繊維は、空腹感とエネルギーを調節するホルモンにも影響を与えます。研究によると、より多くの繊維を摂取すると、食後の空腹ホルモンであるグレリンのレベルが低下し、食物摂取量を制御し、安定したエネルギーレベルを維持するのに役立つことが示されています。さらに、結腸内の繊維発酵により短鎖脂肪酸 (SCFA) が生成され、脂肪と糖の代謝を間接的に調節し、体に「ゆっくりと燃焼する」エネルギーを提供します。
さらに、高繊維食はインスリン感受性の改善、グルコースの安定性、および 2 型糖尿病のリスクの軽減に関連しています。トレンティーノ博士によると、「繊維質の多い食事は、エネルギーを維持し、疲労を避け、全体的な健康状態を改善する基礎となります。」
食物繊維を補う効果的な4つの方法
緑の野菜、丸ごとの果物、豆類をすべての食事に加えてください。
精製されたでんぷんの代わりに全粒穀物を食べてください。
ナッツ、チアシード、亜麻仁を朝食やサラダのドレッシングに使いましょう。
エネルギーが一日を通して均等に維持されるように、食事を少しずつ分け、繊維が豊富な食品を組み合わせてください。
満腹感、ホルモン、代謝に対する繊維の効果のおかげで、繊維は体が安定してエネルギーを放出するのを助け、1日を通して持久力を延ばします。繊維を追加することは、健康と自然なエネルギーレベルを維持するためのシンプルですが重要なステップです。
