栄養
バインチュン、ジョーチャの腐敗や中毒を防ぐための保存方法
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バインチュンやジョーチャは、間違った保管方法で腐りやすくなります。いくつかの簡単な注意点は、料理を新鮮でおいしく保ち、テトの期間中の食中毒のリスクを回避するのに役立ちます。
テト(旧正月)のごちそうの「カロリー爆弾」に注意
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タンパク質、脂肪、炭水化物が豊富なテト(旧正月)のごちそうは、食事のコントロールを怠り、栄養バランスを崩した場合、「カロリー爆弾」になりやすいです。
テト(旧正月)のためのプロバイオティクスが豊富なシンプルな発酵料理のレシピ
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シンプルで作りやすい発酵食品は、テトの食事をより豊かにするだけでなく、プロバイオティクスを補給し、効果的な消化をサポートします。