同じリンゴですが、全粒リンゴを食べることと、フルーツジュースを使用することに大きな違いがあります。
純粋なリンゴを食べるときは、リンゴの皮、リンゴ肉、天然の食物繊維の両方を食べます。これらの部分は栄養上の利点を提供します。平均的なリンゴ1本には約4gの食物繊維が含まれています(240mlのリンゴジュースにわずか1gの食物繊維と比較して)。リンゴに含まれる食物繊維は消化を助け、満腹感を生み出し、血糖値の放出を遅らせます。
一方、アーモンドジュースは、「100%純粋」と記載されているにもかかわらず、加工プロセスを通じて、ほとんどの食物繊維と体に有益ないくつかの植物化合物を除去しました。その結果、食物繊維がなければ、ジュースは濃縮されたフルクトース糖の供給源となり、体が非常に速く吸収されます。
純粋なリンゴを食べることは、体が十分な抗酸化物質、ポリフェノール、天然繊維を摂取するのに役立ち、腸の健康と一般的な健康をサポートします。
純粋なリンゴを食べるときは、ゆっくりと噛み、長く満腹感を与える必要があります。それによって、食欲をよりよくコントロールできます。
一方、リンゴジュースは満腹感を与えることなく多くのエネルギーを供給し、特に浄水の代わりにジュースを頻繁に飲む習慣のある人にとっては、体が望むよりも多くの糖分を摂取する原因となります。
それだけでなく、リンゴジュースには天然糖が含まれており、歯に付着し、特に1日に何度も飲むと虫歯を引き起こします。
一方、純粋なリンゴは甘いですが、咀嚼プロセスは唾液分泌を刺激し、口を自然にきれいにするのに役立ちます。
