栄養面では、赤豆は白ご飯よりもカロリーと炭水化物が大幅に少ないです。100gの調理済み赤豆には約20kcalと4.0gの炭水化物しか含まれていませんが、100gの白ご飯には約130kcalと28gの炭水化物が含まれています。
したがって、白ご飯の代わりに赤いピーナッツを使用すると、ユーザーはカロリーと炭水化物を大幅に削減できます。これは、太りすぎ、肥満、または糖尿病の人に特に有益です。
さらに、赤豆は食物繊維、ビタミンA(ベータカロテンの形で)、ビタミンC、抗酸化物質が豊富に含まれています。赤豆に含まれるベータカロテンは、視力を改善し、免疫力を高め、細胞の老化プロセスを遅らせる効果があります。その赤豆に含まれる豊富な食物繊維は、満腹感を長く持続させ、消化を助け、血糖値を効果的に調整するのに役立ちます。
食事療法で白ご飯の代わりに赤い bi doを使用する際の避けるべきこと
ただし、赤豆には平均血糖値が約75です。つまり、食べ過ぎると血糖値が急速に上昇する可能性があります。したがって、糖尿病患者は、砂糖の吸収速度を減らすために、適量の赤豆を食べ、タンパク質や健康的な脂肪分の豊富な食品と組み合わせる必要があります。
赤豆は、特に減量または血糖値をコントロールしたい人にとって、食事療法で白ご飯の一部または全部に置き換えるために使用できます。
しかし、代替は個人の栄養ニーズに基づいて検討する必要があり、長期的な栄養バランスを確保するために、単一の食品を過剰に食べすぎないようにする必要があります。
