腎臓結石患者が常に減量食に取り入れるべき肉の理由

食事は、腎臓結石の治療と予防において非常に重要な役割を果たします。有益な食品の中で、鶏卵は、多くの明確な科学的理由から、この病気に苦しむ人々にとって推奨される選択肢です。

第一に、鶏卵はタンパク質が豊富で、パルインが少ないタンパク質源であり、尿酸の形成を抑制するのに役立ちます。腎臓結石の一般的な原因の1つです。栄養専門家によると、腎臓結石患者は動物性タンパク質の摂取量を制限する必要がありますが、完全に制限すべきではありません。鶏卵は高品質で消化しやすいタンパク質を提供し、筋肉を維持するのに役立ちます。

第二に、鶏卵には低ナトリウム含有量があり、腎臓の水分保持と圧力を軽減するのに役立ちます。塩分の多い食品は、尿中のカルシウム濃度を上昇させ、結石の形成を促進する要因であるため、腎臓結石患者の「敵」です。新鮮な鶏卵、塩または工業用スパイスで未加工は、体内の塩分摂取量をコントロールするための健康的な選択肢です。

第三に、鶏肉には多くのビタミンB群、特にB6が含まれており、カルシウム結石、最も一般的な結石に直接関与する物質であるオキサラートを代謝する役割を果たします。さらに、鶏肉に含まれるマグネシウムや亜鉛などのミネラルも、腎機能を安定させ、結石の結露を抑制するのに役立ちます。

鶏卵は栄養価が高く、結石を引き起こす物質が少なく、腎機能をサポートする食品であり、腎臓結石患者に非常に適しています。ただし、最良の効果を得るために、鶏卵を蒸ったり、茹でたり、油を少しかけたりして調理する必要があります。この健康的な料理を腎臓への負担に変えるのを防ぐ必要があります。