リンゴは、ペクチン、ポリフェノール、および代謝の健康に密接に関連する天然の抗酸化化合物が豊富で、血糖値の調節、コレステロール値、炎症の軽減など、腎機能に影響を与える重要な要素が含まれています。
水溶性食物繊維は、腸内の過剰な代謝産物とコレステロールを結合させるのに役立ち、それによって消化器系の負担を軽減し、腎臓の血液ろ過の負担を軽減します。
米国の栄養専門家も、リンゴにはポリフェノールが含まれていることを強調しています。ポリフェノールは、細胞を酸化ストレスや炎症反応から保護するのに役立つ生物学的活性を持つ植物化合物のグループです。
リンゴには、可溶性食物繊維と抗酸化物質が含まれており、血糖値と食後のコレステロール値を下げる役割を果たします。これらは、長引くと腎機能障害に関連する2つの要因です。
血糖値とコレステロールが適切にコントロールされると、腎臓の代謝と血液濾過の負担も軽減され、腎臓がより効率的に機能するようになります。
リンゴは水溶性食物繊維が豊富で、消化器系がスムーズに機能するのを助け、それによって消化を促進し、糞便と尿を介して老廃物を排出します。
消化器系が「穏やか」になると、腎臓も消化しにくい代謝産物を処理する必要がなくなり、この臓器のろ過メカニズムへの圧力が軽減されます。
台湾で数千人の成人を対象に実施された系統的研究では、野菜や果物を多く摂取すると、時間の経過とともに腎機能の低下が遅くなることが示されています。つまり、果物(リンゴを含む)を多く摂取するグループは、野菜や果物をあまり摂取しないグループよりも透析機能の低下のリスクが遅いです。
リンゴの利点を最大限に活用するには:
皮はポリフェノールと食物繊維を最も多く含んでいるため、果肉だけを食べるのではなく、皮ごと食べます。
毎日新鮮なリンゴを食べ、中くらいの大きさのリンゴが適切な量です。
食物繊維と栄養素を増やすために、朝食や軽食にリンゴを無糖ヨーグルト、オートミール、緑黄色野菜サラダと組み合わせることができます。
リンゴはほとんどの人にとって安全な果物ですが、食物繊維を多く摂取している重度の消化管狭窄症や胃の問題を抱えている人は、体が適応できるように少量から始める必要があります。
