レモンには、尿をアルカリ化する能力のある有機酸であるクエン酸塩が高濃度に含まれており、それによって痛風や腎臓結石の原因となる尿酸塩の結晶化を防ぎます。
Journal of Clinical Rheumatology の研究によると、毎朝 200 ～ 300 ml の温かいレモン水を飲むと、尿の pH が 0.3 ～ 0.5 単位上昇し、尿酸塩の結晶化のリスクが最大 33% 減少することが示されています。
国立腎臓財団（NKF）も、レモンに含まれるクエン酸塩が尿量を増加させ、尿酸飽和度を低下させることにより、腎臓からの尿酸排泄を増加させるのに役立つことを確認しています。
冬は冷たい空気の影響で体の水分が不足しやすく、喉の渇きを感じにくいため、尿酸が濃くなりやすくなります。
温かいレモンは、水分を補給し、腎臓の流れを増やし、痛風の再発を防ぐ重要な要素である尿酸を薄めるのに役立ちます。
ハーバード大学医学部の研究によると、肝臓の酵素、特にキサンチンオキシダーゼは温度と水分補給状態に強く影響されます。温水には次のような効果があります。
肝臓への血流を増加させる
プリン体の代謝を活性化する
尿酸の処理を促進します。
Nutrition & Metabolism の研究では、毎日レモンから 70 ～ 100 mg のビタミン C を補給すると、6 週間後に血中尿酸値が 8 ～ 10% 低下することが示されました。
寒さにより末梢血管が収縮し、腎臓への血流が減少し、尿酸濾過プロセスが遅くなります。
温かいレモン水は循環を促進し、血管収縮を軽減します。糸球体濾過率を増加させます。
欧州腎臓学会の報告書 (2023 年) によると、朝に 250 ml のお湯を飲むだけで、腎臓による血液の濾過と老廃物の除去の速度が 10 ～ 12% 増加する可能性があります。
レモンのクエン酸塩と組み合わせると、尿酸を減らす効果がさらに高まります。
メイヨークリニックの専門家は、朝（起床後20～30分後）に温かいレモン水を飲むことを推奨しています。
代謝を活性化し、体が尿酸の蓄積を最も受けやすい長い夜の後の腎臓の流れを促進します。
または高たんぱく質の食事の後（30～45分）。
胃に問題がある場合は、空腹時に飲まないでください。
逆流を避けるために、レモンを 1 日あたり 1 個以上使用しないでください。
