4月2日、ハノイ市人民委員会のブー・ダイ・タン委員長は、市内の食品安全(ATTP)の管理と確保を強化することに関する文書を発行しました。
それによると、食品安全に関する国家管理の有効性と効率性を強化し、食品の原産地と品質、特に集団給食施設、寄宿制給食施設、屋台の食品の品質を管理するために、市人民委員会委員長は、局長、省庁、部門の責任者、区、コミューン人民委員会の委員長に対し、食品安全に関する市人民委員会、市人民委員会委員長の指示を厳格に実施し、市内の学生向けの寄宿制給食を確保するよう要請しました。責任、有効性、効率性、国家管理を向上させ、健康と消費者の権利を保護する食品サプライチェーン全体で食品安全管理の効果を発揮します。市内市場で流通する商品の食品安全品質を厳格に管理、監督し、違反した団体や個人をタイムリーに発見し、厳重に処罰します。
農業環境局は、教育機関の集団給食施設、寄宿舎給食施設、屋台に生鮮食品を屠殺、生産、販売、供給する施設の総点検、監視、管理を実施し、獣医衛生、食品安全に関する規定に違反する組織、個人をタイムリーに発見、阻止、厳重に処罰します。
集積所、中継所、卸売市場での動物および動物製品の輸送を厳格に管理し、市域を通過する出所不明、獣医衛生、食品安全基準を満たさない動物製品の輸送状況を断固として完全に処理します。
保健局、商工局、農業環境局は、管理分野に従って食品、原材料の生産、事業、供給施設に対し、食品の原産地を公表し、消費者に十分な情報を提供し、規制に従ってトレーサビリティ、検査、監視業務に役立てるよう指導、要求し、2026年4月10日までに完了させます。
管理分野に属する製品に対する食品のトレーサビリティ検査を指示し、食品、原材料の生産、ビジネス、供給施設の評価、検査、事後検査を階層化に従って厳格に実施し、出所不明、品質が保証されていない製品が市場、集団給食施設、および市の教育機関で流通しないようにします。
ホーチミン市食品安全指導委員会の常設機関である保健局は、ホットライン024 1022(8番支線)の効果的な運用を指示し、市内の食品安全に関する国民からの苦情や提案を24時間年中無休で受け付け、迅速に解決します。
教育訓練局は、学生向けの寄宿制食事の組織化に関する市人民委員会、市食品安全作業指導委員会の指示を厳格に実施するよう指示します。学生向けの寄宿制食事の組織化における既存の問題点、不適切さ(もしあれば)を迅速に見直し、検査し、直ちに克服し、公開性、透明性、規制を確保します。
規定に従って、違反した組織や個人を定期的に検査、監督し、タイムリーに発見、処理します。管理権限に属する寄宿制食事の組織作業で違反が発生した場合、市人民委員会、市食品安全作業指導委員会に対して包括的な責任を負います。
市警察は、引き続き状況把握対策を実施し、積極的に発見、取り締まりを行います。集団給食施設、教育施設の給食施設、市内の屋台に関連する食品安全に関する法令違反行為に関する通報、告発を迅速に受け付け、解決し、調査、確認し、規定に従って処理します。
区、コミューン人民委員会の委員長は、管轄区域内の集団給食施設、教育機関の給食施設、屋台、および食品安全に関する食品安全確保作業に関する市人民委員会、市食品安全作業指導委員会の指示を厳格に実施します。
食品の原産地を厳格に管理し、定期的および抜き打ちの検査と監督を直接指示および組織します。違反行為(もしあれば)をタイムリーに発見し、厳重に処罰します。
飲食サービス事業所、集団給食施設、教育機関の給食施設における食品リスト、食品の原産地の掲示、公開を指示、検査し、情報の透明性を確保し、国民と管理機関の監視活動に役立てます。
