1月27日、47歳のチュオンという男性が、食品安全に関する規定違反の罪で捜査のため、ホーチミン市警察経済警察署に一時拘束されました。
チュオンは、2021年から現在までに、販売前に3,000トン以上のタニシ肉を処理するために約500トンの硫酸ナトリウム(液体ガラスとも呼ばれます)を使用し、数十億ドンの利益を得たと供述しました。これは、レンガやセメントの製造に特化した工業用化学物質であり、強いアルカリ性を持ち、消化器系を損傷し、食品加工での使用が禁止されています。
施設を捜索したところ、捜査官は1.5トン以上の硫酸ナトリウムを押収しました。鑑定の結果、ここのカタツムリはすべてこの禁止物質を「含んでいる」ことがわかりました。
テト(旧正月)直前に発生した事件は、テト(旧正月)期間中の食品安全に関する懸念をさらに高めました。これは、汚染食品を製造する人々の法律の無視を示すだけでなく、VSATTPの管理における制御の欠如を反映しています。利益目的で、多くの加工施設は、保存、重量増加、または製品を消費者を欺くための「ツール」に変えるために、有害な化学物質を躊躇なく使用しています。
汚染された食品は常に潜在的な危険であり、特にテト(旧正月)の時期には、食品消費の需要が高まり、人々は自分が使用する食品の原産地を管理することができません。カタツムリ、肉、海産物、野菜などの食品は、明確な原産地を証明する書類なしに、頻繁に蔓延して販売されており、詐欺的な状況を引き起こし、公衆衛生に有害です。
カタツムリの事件のように数千トンの食品が有害な化学物質に汚染されているため、消費者の健康への深刻な影響を心配する必要はありません。特に、テトの時期には、人々がより多くの食品を消費する傾向があり、食中毒のリスクも高まります。この話は、消費者を保護するためにより強力な対策が必要であることについての警告です。
食品安全衛生犯罪の取り締まりにおける関係当局の断固たる関与により、これらの強力な行動は短期的なキャンペーンであるだけでなく、食品加工施設に対するより厳格な監視および検査プロセスの始まりにもなることを期待する必要があります。国民はまた、安全な食品の選択、信頼できる施設での買い物、および食品の原産地に関する書類の要求において主導的である必要があります。
私たちは、道徳と法律を無視する行為に公衆衛生を放置し続けることはできません。旧正月は家族の再会の機会ですが、同時に、すべての国民が安全な食品を選び、自分自身と家族の健康を守ることの重要性をより意識する機会でなければなりません。
