コーヒーはあなたを意識的に保つだけでなく、代謝をサポートする効果もありますが、これは多くの人に見過ごされています。その中で、ダークコーヒーは希釈されたミルクコーヒーよりも有益であり、薄いローストコーヒーは濃いローストコーヒーよりも健康に良いです。
コーヒーにはクロロゲン酸が多く含まれています。クロロゲン酸は、食後の糖の吸収を減らし、体がより効率的に糖を摂取し、脂肪の蓄積を制限するのに役立つ化合物です。この物質はまた、抗酸化作用、抗炎症作用があり、血糖値を安定させ、インスリン感受性を改善し、同時に心血管を保護し、代謝性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
ただし、コーヒーを濃く焙煎すればするほど、クロロゲン酸の量は減少します。したがって、風味だけでなく健康上の利点のためにコーヒーを飲む場合は、薄い焙煎コーヒーを優先する必要があります。
さらに、砂糖、クリーム、濃厚ミルク、またはシロップを多く加えると、コーヒーの利点が大幅に減少します。健康に良いコーヒーを飲みたい場合は、最も適切な選択肢は依然としてダークコーヒーまたは非常に少ないミルクを加えたコーヒーです。