多くの研究によると、ヨーグルトを定期的に食べることは、腸をサポートし、免疫力を高め、骨に良い可能性がある。しかし、専門家によると、誰もがこの食品に適しているわけではなく、制限したり、非常に慎重に使用したりすべきグループもある。
ハーバード大学医学部(米国)の栄養士であるデビッド・ルートヴィヒ博士によると、ヨーグルトは適切な対象者と適切な種類で使用した場合にのみ本当に有益です。「一部の人々、特に乳糖不耐症や消化器系の基礎疾患のある人々にとって、ヨーグルトは利益をもたらすのではなく、膨満感、腹痛、または下痢を引き起こす可能性があります」とルートヴィヒ氏は述べています。
乳糖不耐症のグループ
ヨーグルトの乳糖含有量は牛乳よりも低いですが、敏感な人にとって、ヨーグルトを食べると腸の不快感を引き起こす可能性があります。一般的な症状には、腹部膨満感、痙攣、食後の消化器系の不調などがあります。
胃腸疾患の患者
特に炎症性潰瘍が進行する段階では、ヨーグルト、特に空腹時に食べるときは制限する必要があります。ヨーグルトに含まれる乳酸は、胃が酸をさらに分泌するように刺激し、食道の痙攣や痛みを引き起こす可能性があります。
抗生物質または免疫抑制剤を使用している人
メイヨーククリニック(米国)によると、ヨーグルトからプロバイオティクスを補給すると、薬の効果が低下したり、不適切に使用すると微生物叢の不均衡を引き起こす可能性があります。
さらに、糖尿病または過体重の人は、砂糖入りヨーグルト、プレ製フルーツヨーグルトに注意する必要があります。これらの製品は、高糖度を含み、血糖値を上昇させ、体重管理に逆効果になる可能性があります。
専門家は、ヨーグルトは依然として良い食品であるが、低糖タイプを選択し、適量で、個人の健康状態に適したものを食べるべきであると勧告しています。消化器疾患または代謝疾患がある場合は、定期的に使用する前に医師または栄養士に相談する必要があります。
