十分なタンパク質を摂取することは、体を健康に保つための重要な方法の1つです。タンパク質は、消化を助け、血液中の酸素を輸送し、ホルモンを調節する酵素の生成に関与し、同時に組織の構築と回復を助けます。
タンパク質は、筋肉、軟骨、髪、爪、肌を構成する「レンガ」であるアミノ酸から構成されています。ニーズに応じて、体はこれらのアミノ酸を組み合わせたり、分解したりして効果的に使用できます。
タンパク質のもう1つの利点、特に夜間は、炭水化物の消化時間が長いことです。そのおかげで、タンパク質が豊富な食品を食べることは、パン、フライドポテト、加工食品などの炭水化物の多い食品よりも満腹感を長く保ちます。
新鮮なチーズは依然として栄養価の高い軽食であり、満腹感を長く保ち、就寝前に適しています。一部の研究では、睡眠の約30分前に20〜40グラムのカゼインタンパク質(新鮮なチーズの主なタンパク質)を食べることが、筋肉の回復と強さをサポートできることが示されています。
さらに、新鮮なチーズは柔らかく滑らかな食感で、果物、ナッツ、その他の多くの栄養価の高い食品と組み合わせやすいです。この料理は、ほとんど調理不要で、保存しやすく、食事療法で販売されています。必要に応じて、無脂肪、低脂肪、または全脂肪を選択することもできます。
