クルミ、アーモンド、カボチャなどの種子は、タンパク質が豊富であるだけでなく、体の睡眠-覚醒サイクルの重要な要素であるメラトニンやセロトニンなどの深い睡眠ホルモンの生成をサポートする必須アミノ酸も含まれています。
夕食前に毎日約40gのクルミを食べている人は、メラトニン濃度が高く、睡眠時間が短くなり、全体的な睡眠の質が著しく改善されます。この結果は、タンパク質が豊富な種子が栄養をサポートするだけでなく、より良い睡眠に直接関係していることを示しています。
アメリカの睡眠心理学者であるダニエラ・マルケッティ博士(DBSM)によると、ナッツに含まれるトリプトファンは、脳が生理学的時計と眠気信号を調節するのを助ける2つの化学物質であるセロトニンとメラトニンの生成の出発点です。マルケッティ氏は、夕食後にナッツを一口食べると、体の自然な生体リズムを促進する可能性があると強調しましたが、それを集中的な不眠症治療の代替と見なすべきではありません。
国際的な栄養士であるショナ・ウィルキンソン氏はまた、タンパク質は体がメラトニンに変換するための基質であるトリプトファンを提供し、毎日の適切なタンパク質量は約0.8〜1g/kgの体重であると推奨しています。しかし、彼女は消化不良のリスクを軽減するために、就寝時間近くにナッツを食べ過ぎないように警告しています。
クルミ、アーモンド、カボチャなどのタンパク質が豊富なナッツは、単なる健康的な軽食ではなく、科学的なライフスタイルと睡眠習慣と組み合わせると、より良い睡眠のための潜在的な同盟国としてますます科学的に認められています。
