しかし、栄養学の専門家によると、ビタミンを補給する時間は製品の吸収と有効性に大きく影響する可能性があります。
ニューヨーク（米国）の栄養士ケリ・ガンズ博士によると、マルチビタミンには脂溶性ビタミン（A、D、E、K）と水溶性ビタミン（C、グループB）の両方が含まれることが多いそうです。 「空腹時に摂取すると、脂溶性ビタミンは吸収されにくくなり、サプリメントの効果が低下します。卵、ヨーグルト、アボカド、クルミなど、良質な脂肪を含む朝食または昼食後が最適です」とガンズさんは勧める。
Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsに掲載された研究では、健康的な脂肪が豊富な食事と一緒にマルチビタミンを摂取すると、ろ過水と一緒に摂取する場合と比較して、ビタミンDとEの吸収が最大40％増加することが示されました。
クリーブランドクリニック（米国）のメディカルディレクター、マイケル・ロイゼン博士はさらに、「カフェインは鉄と亜鉛の吸収を妨げる可能性があるため、マルチビタミン剤をコーヒーや紅茶と一緒に摂取しないでください」と述べています。さらに、ビタミンB群は覚醒を引き起こし、睡眠に影響を与える可能性があるため、深夜の飲酒は避けるべきです。
専門家は、忙しい人には、ビタミンの溶解度を高めるために、朝食後にコップ1杯のお湯でビタミンを摂取するようリマインダーを設定することを推奨しています。さらに重要なことは、マルチビタミンは、自然の栄養の代替として使用するのではなく、緑色の野菜、果物、健康的なタンパク質が豊富なバランスの取れた食事と組み合わせた場合にのみ効果を発揮します。
