体の自然な抗酸化シート
ビタミンEは脂肪溶解ビタミンの一種であり、オレンジ、アーモンド、ビナミア、植物油に多く含まれています。これは、老化や多くの慢性疾患の原因となるフリーラジカルから細胞を保護するのに役立つ栄養素です。
米国臨床栄養研究所の栄養専門家ジェニファー・レフトンによると、ビタミンEは強力な抗酸化物質として作用し、「細胞膜の損傷を防ぎ、体内の脂肪を分解から保護する」ことが証明されています。ビタミンEが豊富な食事は、心臓病、癌、その他の変性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
しかし、レフトン氏は、錠剤の形でビタミンEを補給することが病気を予防するのに役立つという明確な証拠はまだないと指摘しました。「食品からの天然ビタミンEは、依然として最も安全で効果的な選択肢です」と彼女は述べました。
心臓、目、脳に良いが、適切な投与量が必要
ハーバード大学(米国)の大規模な研究で、20年間で8万人以上の女性看護師を追跡したところ、最も多くのビタミンEを摂取したグループは、心臓病のリスクが30〜40%低かったことがわかりました。しかし、科学者たちは、この結果は相関関係に過ぎず、ビタミンEが直接的な原因であるとは断言していません。
さらに、ビタミンEは高齢者の視力を保護するのにも役立ちます。AREDS(米国国立眼科学研究所)の研究によると、ビタミンEと他の抗酸化物質を補給すると、年齢による黄斑変性症の進行リスクが25%減少します。
神経に関しては、いくつかの研究では、食事中のビタミンEの含有量が認知症の進行を遅らせるのに役立つ可能性があることが示されています。しかし、テキサス大学の栄養士であるエリザベス・バーンズ博士は、「ビタミンEの過剰摂取は出血を引き起こし、男性の前立腺がんのリスクを高める可能性があります」と警告しています。
多様な食事が依然として鍵
成人に推奨されるビタミンEの摂取量は1日15mgです。オレンジオイル、アーモンド、バナナ、リンゴ、キウイなどの天然食品は、このニーズを十分に満たすことができます。
ビタミンEを適度に補給すると、体がより健康になりますが、バランスを取り、錠剤を乱用せず、新鮮な食品からの栄養を優先することが重要です。
あなたは、あなたは、
