ハエン、腸を健康にするスーパーフード
近年、アーモンドは栄養価が高く、腸の健康を保護する能力があるため、「スーパーフード」グループに分類されています。研究によると、この種子には多くの食物繊維、ポリフェノール、非消化性炭水化物が含まれており、プレバイオティクス、有益な細菌の栄養源としての役割を果たしています。
インドのマックスヘルスケアの栄養専門家兼栄養学部長であるリティカ・サマダード氏によると、「ヒューマンは、ビフィドバシウム、ラキフルバシウム、ローゼブリーなどの有益な細菌を増やすのに役立ちます。これらは、腸内細菌叢のバランスを整え、炎症を軽減し、代謝を促進するのに役立つ重要な細菌群です。」
豊富な腸内細菌叢は、健康な消化を維持し、免疫力を高め、精神を改善する上で決定的な役割を果たします。アーモンドを定期的に摂取すると、体がブチラーゼなどの短鎖脂肪酸(SCFA)を生成するのを助けることができます。これは、腸内粘膜をサポートし、炎症を軽減する化合物です。
小さな種から得られる包括的な利益
消化器系をサポートするだけでなく、アーモンドは他の多くの健康上の利点ももたらします。
心血管に良い:ハノイは、悪玉LDLコレステロールと血圧を下げるのに役立ち、それによって心臓を保護します。
植物性タンパク質が豊富:28gのアーモンド1食分は約6gのタンパク質を供給し、赤身の肉の代わりに健康的な選択肢となります。
良い脂肪源:米国食品医薬品局(FDA)によると、アーモンドには1食分あたり約13gの健康的な不飽和脂肪が含まれています。
ビタミンとミネラルを供給する:アーモンドはビタミンE、マグネシウム、カリウムが豊富で、エネルギー代謝と神経の健康に不可欠な栄養素です。
栄養専門家のリティカ・サマダード氏は、「健康な腸は全体的な健康の基盤です。毎日アーモンドを食べることは、このバランスを維持するのに役立ち、それによって病気を予防し、生活の質を向上させます」と強調しました。
アーモンドを食事に追加する方法
アーモンドの利点は、簡単に調理できることです。忙しい人は、健康的な軽食として生で食べることもできます。さらに、アーモンドは、風味と栄養価を高めるために、ヨーグルト、朝食の穀物、サラダ、または焼き物に追加できます。
ハーバード大学の専門サイトThe Nutrition Sourceによると、毎日アーモンド1個(約23粒)を補給すると、体の食物繊維、ビタミンE、植物性タンパク質の必要量の一部を満たすことができます。
専門家は、腸と心血管への利点を最大化するために、アーモンドと野菜、果物、全粒穀物が豊富な食事を組み合わせることを推奨しています。
プレバイオティクスとして機能し、栄養価が高く、使いやすいため、アーモンドは毎日の食事に取り入れる価値があります。小さなアーモンド1本は、腸の健康と体の両方に大きな力をもたらすことができます。
