高血圧の人は、市販の麺を長期間食べるべきではありません。なぜなら、市場に出回っているほとんどの種類の麺、即席麺から乾燥麺まで、高塩分を含み、風味を生かすためにナトリウム、カカノールを加えることさえあるからです。
ナトリウムを多く含む麺を頻繁に食べると、高血圧の状態が悪化するだけでなく、合併症のリスクも高まります。多くの人は、カロリーが高く栄養価が低く、エネルギー過剰を引き起こしやすく、体重管理が困難な精製麺も好みます。
もちろん、麺は完全に禁止されていませんが、高血圧の人は塩分と材料の量を管理するために自宅で自分で調理する必要があります。
麺に加えて、高血圧患者は、三鶏肉や脂っこい肉などの脂肪分の多い肉も制限する必要があります。頻繁に摂取すると、脂肪が蓄積し、肥満のリスクを高め、血管の弾力性を低下させ、血管の詰まりを引き起こし、心血管疾患や脳血管疾患を引き起こします。