2月14日、ラオドン新聞の記者とのインタビューで、グエン・トー・ホアさん(ゲアン省タンフーコミューン、フックミン村在住)は、2月11日の昼にアンニエンレストランでパンを食べた後、頭痛、発熱、嘔吐、下痢を起こし、タンキー医療センターに入院して治療を受けなければならなかったと述べました。
「まだ点滴を受けており、薬を飲んでいますが、まだ起き上がっていません」とホアさんは言いました。
ホアさんによると、約10人がこの施設で食事をした後、食中毒の疑いのある症状を呈し、地域内のいくつかの病院で治療を受けています。「今日まで、当局が住民と協力するために来るのを見たことがありません。レストランの代表者も現れていません」とホアさんは言いました。
ファム・ヴァン・カインさん(タンフーコミューン、チャイ・スアン村在住)も、アン・ニエンレストランから購入した食べ物を食べた後、腹痛、下痢になり、入院しなければならなかったと述べました。彼はタンキー医療センターで治療を受けています。

「警察が私と協力しているのを見たことがなく、アンニエンレストラン側も現れていません」とカインさんは言いました。
それ以前の2月13日、グエン・ドゥック・チン氏(タンフーコミューン、フックミン村在住)は、一部の住民を代表して、アンニエンレストラン(タンフーコミューン、タンタイ村)でパンを食べた後、食中毒の疑いがあるという苦情をタンフーコミューン警察に提出しました。

嘆願書の内容によると、食事後約3時間で、多くの人が腹痛、下痢、嘔吐、頭痛の症状を訴え、タンキー医療センターと地域内のいくつかの医療施設に救急搬送され、治療を受けました。
事件に関連して、2月14日、タンフーコミューン人民委員会のヴィ・ヴァン・クアン委員長は、報道されたように多くの人が入院したことを確認しました。彼は、コミューン警察が調査と解明のために介入したと述べました。
「犠牲者の数は病院で集計されており、具体的な情報は後日提供されます」とクアン氏は述べました。