赤身の肉と歯肉炎のリスク
英国のキングズ・カレッジ・ロンドン大学の研究は、歯周病雑誌に掲載され、約200人の成人を分析し、食習慣が歯の健康に直接影響を与えていることを発見しました。結果は、赤身の肉を多く摂取する人は歯周炎の進行リスクが高くなることを示しました。これは、歯茎が歯から分離され、支持組織が失われ、歯が折れることさえあります。
Health Shots誌に語った栄養専門家のニシャ博士によると、赤身肉はタンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンB12が豊富であるため完全に「悪い」わけではありません。しかし、食べ過ぎると、ポルフィロモナスジグナビスなどの有害な細菌の増殖を促進する可能性があります。「これらの細菌は歯茎を破壊し、炎症を悪化させます。さらに、BBQ焼くなどの調理法は、酸化ストレスを引き起こす化合物を生成し、歯茎を急速に老化させる可能性があります。」
ニシャ博士はまた、生活習慣が大きな役割を果たしていると強調しました。「喫煙、口腔衛生の悪さ、定期歯科検診の欠如は、何を食べても歯肉炎のリスクを高めます。」
地中海食の利点
対照的に、研究に参加したグループは、果物、野菜、豆類、全粒穀物、オリーブオイル、魚介類が豊富な地中海食を採用し、歯茎がより健康になり、炎症がより深刻にならないことを示しました。
キングズ・カレッジ・ロンドンの歯科専門家であるルイージ・ニバリ教授は、「地中海食は全身性の抗炎症効果をもたらします。これは、慢性炎症反応に非常に敏感な歯茎にとって特に重要です」と述べています。
多くの証拠も、この食事療法は心血管疾患や糖尿病のリスクを軽減するだけでなく、口腔の健康を維持するのにも役立つと断言しています。魚や豆からの抗酸化物質、食物繊維、健康的な脂肪酸が豊富な食品は、善玉菌を育み、病気を引き起こす細菌を抑制するのに役立ちます。
専門家は、赤身肉を完全に切り取る必要はないが、適度なレベルで、週に数回、緑黄色野菜や全粒穀物と組み合わせて食べることを推奨しています。同時に、有害物質の生成を制限するために、低温で調理する方法を優先する必要があります。
研究によると、食事は歯茎を保護する上で重要な役割を果たします。赤身の肉を減らし、地中海スタイルの食品を増やすことは、健康で長持ちする笑顔を維持するためのシンプルでありながら効果的な解決策となる可能性があります。
あなたは、あなたは、
