高血圧の人にとっての朝食の重要性
臨床栄養士のラシ・チャハル氏（インド、フォルティス・ラ・ファムGK病院）は、朝食を抜くと血糖値が変動し、日中の食欲が増し、血圧上昇につながる可能性があると述べた。逆に、定期的で健康的な朝食を食べることは、体重を維持し、血液循環を改善し、心臓への圧力を軽減するのに役立ちます。
2023年にJournal of Hypertensionに掲載された研究では、繊維質が多くナトリウムの少ない朝食を維持している人は、朝食を食べていない人や加工食品を定期的に食べている人よりも高血圧を発症するリスクが15％低いことが示されています。
高血圧の人のための朝食を選ぶための原則
血圧を効果的に制御するには、患者は次の食品グループを優先する必要があります。
カリウムとマグネシウムが豊富：これら 2 つのミネラルは、血管を拡張し、体内のナトリウム量のバランスを保つのに役立ちます。
食物繊維が豊富：オーツ麦、果物、野菜、全粒穀物に含まれており、悪玉コレステロールを減らすのに役立ちます。
ナトリウムと飽和脂肪が少ない: 塩辛いチーズ、デリ肉、ファストフード、加工食品を制限します。
脂肪の少ないタンパク質を追加する: 卵、ヨーグルト、大豆、魚、ナッツは、血圧を上昇させずにエネルギーを供給するのに役立ちます。
血圧のコントロールに役立つ健康的な朝食の提案
繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、塩分と飽和脂肪が少ない健康的な朝食は、血圧を安定させ、心臓をサポートします。患者は、フルーツとナッツを添えたオートミール、野菜を添えた卵、バターを添えた全粒粉パン、緑の野菜のスムージー、または伝統的な減塩の朝食料理など、エネルギーを供給し心臓の健康を守るための料理を選ぶことができます。
注記
食物繊維が豊富で塩分や飽和脂肪が少ない、栄養価の高い朝食は、血圧を安定させ、心臓の健康を守るために重要な要素です。規則的な朝食習慣を維持し、健康的な食品を選ぶことは、高血圧のリスクを軽減するだけでなく、一日を通してポジティブなエネルギーをもたらします。
（記事内の情報はあくまでも参考であり、医学的な診断や治療に代わるものではありません。健康状態に応じた正確なアドバイスを受けるためには、医師に直接ご相談ください。）
