タンパク質は必要だが、乱用すべきではない
高タンパク質の食事は、トレーニングと体重管理のコミュニティでますます一般的になっています。タンパク質は、肉、魚、卵、牛乳、豆、ナッツ、およびホエイプロテインなどのサプリメントに含まれています。これらは、筋肉の構築、組織の修復、酵素の生成、免疫のサポートに不可欠な栄養素です。
ニューバーグ・ダイアグラフィックスの技術担当副社長であるアカシュ・シャー博士によると、問題はタンパク質自体にあるのではなく、過剰で長期的な消費、特にプリン体が豊富な動物源からの消費にあります。代謝されると、プリン体は尿酸を生成します。健康な腎臓は尿酸を効果的に排出できますが、長期間過剰に摂取したり、危険因子がすでに存在したりすると、尿酸が静かに蓄積する可能性があります。
一般的な推奨事項は、体重1kgあたり1日あたり約0.8gのタンパク質です。一部の文献では、安全な最大レベルは体重1kgあたり2gに達する可能性があるとされていますが、この閾値を超えると腎臓の代謝負荷が増加する可能性があります。
検査は早期のリスク認識に役立ちます
2000年にInternational Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolismに掲載された研究によると、高タンパク質摂取の健康なアスリートは腎機能の低下を記録していません。これは、正常な腎臓が適応能力を持っていることを示していますが、誰もが同じではありません。
シャー博士によると、血清クレアチニン検査と推定糸球体濾過率は、血液濾過能力を評価するのに役立ちます。尿検査は、微小タンパク質または尿酸結晶を検出できます。定期的なモニタリングは、食事による一時的な変化と長期的な損傷を区別するのに役立ちます。
糖尿病、高血圧、メタボリックシンドローム、または腎臓病の家族歴のある人は、特に注意が必要です。専門家は、栄養トレンドを追いかけるのではなく、バランスの取れた食事、十分な水分補給、定期的な健康診断を推奨しています。
