パイナップル
パイナップルはタンパク質を分解する酵素と高い酸性度を含んでいるため、エビと一緒に食べるべきではありません。胃の炎症、腹痛、下痢、またはアレルギーを引き起こしやすいためです。パイナップルのビタミンCは、エビに含まれるいくつかの化合物とも反応する可能性があります。少なくともエビを食べた後4時間はパイナップルを食べるのが最善であり、食べる前に塩水に浸す必要があります。
バラ
柿には多くのタンニンが含まれており、エビのタンパク質と組み合わせると、消化しにくい化合物を生成し、腹部膨満感、腹痛、下痢、さらには胃結石の形成を引き起こします。柿が緑色で酸っぱいほど、リスクが高くなります。柿はエビが入った食事の4〜6時間前に食べる必要があります。
オレンジ(および柑橘類)
オレンジに含まれるビタミンCは、エビに含まれる一部のヒ素化合物を、たくさん食べたり長期間食べたりすると、より有毒な形態に変換する可能性があります。さらに、オレンジの酸性度が高いことは、エビと一緒に食べると消化管を刺激しやすくなります。エビを食べた後、オレンジを2〜3時間食べる必要があります。
ザクロ
ザクロにはタンニンも含まれており、エビのタンパク質と結合しやすく、消化不良を引き起こし、特に胃が弱い人には膨満感や下痢を引き起こします。ザクロとエビを別々に食べるのが最適です。
ブドウ
ブドウは有機酸が豊富で、エビのタンパク質と反応し、消化不良や腹部膨満感を引き起こす可能性があります。冷たいブドウは消化器系の障害を引き起こしやすくなります。ブドウはエビの食事の少なくとも3時間後に食べる必要があります。
