卵には必須アミノ酸が十分に含まれており、ビタミンD、B12、健康的な脂肪が豊富に含まれており、満腹感を長く保ち、食後の血糖値の急激な上昇を抑えるのに役立ちます。
アメリカの栄養専門家、ジェシカ・コリング(ニューヨーク市インテリジェンティブ栄養研究所)によると、卵は体重管理が必要な人にとって「黄金の」食品です。「卵に含まれるプロテインは食欲を減退させ、同時に代謝プロセスをサポートし、それによって内臓脂肪、臓器周辺の危険な脂肪の減少に貢献します」と彼女は述べています。
玉ねぎを茹でる
茹で卵は油分を含んでおらず、約70kcal/カップです。朝食は2個の茹で卵と緑黄色野菜で構成されており、満腹感を高め、1日の炭水化物摂取量を減らすのに役立ちます。専門家は、栄養バランスをとるために、甘い果物と一緒に食べることを推奨しています。
オリーブオイルで包まれた卵
少量のオリーブオイルで揚げた卵は、体内の糖と脂肪の代謝を改善する物質である不飽和脂肪酸を補給するのに役立ちます。イリノイ州(米国)の栄養専門家であるメリッサ・ジョイ・ドブンス氏は、オリーブオイルエストロビンは、卵などのタンパク質が豊富な食品と組み合わせると、炎症を軽減し、インスリンを調節するのに役立つ可能性があると述べています。
ポーチドエッグ 全粒粉パン添え
卵は柔らかく、脂肪が少なく、消化しやすくなっています。元のパンと一緒に食べると、体が溶解した食物繊維をさらに吸収し、朝食からの砂糖の吸収を減らし、腹部の脂肪の蓄積を制限するのに役立ちます。これは、糖尿病の前科者にも適した選択肢です。
日本の寿司 。
キノコとエビを炒めた卵料理は、カロリーは少ないがタンパク質が豊富です。蒸留されたため、この料理はほとんど悪い脂肪を含んでおらず、高齢者や血糖値をコントロールするために薄食いが必要な人に適しています。
専門家は、ユーザーは卵を野菜と組み合わせ、白いパンや糖分の多い飲み物を制限して、最適な内臓脂肪減少効果を達成する必要があると注意しています。卵は依然として、調理が簡単で栄養価が高く、持続可能な体重管理をサポートする朝食の選択肢の1つです。
