フンイエン省食品衛生安全支局は、アヒルの血の固まりを食べた後、クインフー、ミントー、ディエンハの各コミューンで31人が食中毒になった疑いがある事件の調査結果を報告しました。
報告によると、2026年4月29日午後3時、食品衛生安全支局は、クインフーコミューン保健所から、グエン・ヴァン・リン氏が経営するリンタオレストラン(クインフーコミューン、ラヴァン1村)とグエン・ダン・フオン氏のフオンフオンレストラン(クインフーコミューン、ルオンクバック村)から購入したアヒルの血のスープを食べた後、中毒の疑いのある症状を示すいくつかの症例に関する情報を受け取りました。
その直後、支局はクインフーコミューン人民委員会、コミューン保健所、および関連機関と協力して、原因の調査と検証を開始しました。
結果は、一緒に食事をした合計43人のうち、31人が吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱などの食中毒の疑いのある症状を呈したことを示しました。そのうち、症状が最も早く現れたのは食事開始から5時間30分後、最も遅いのは11時間30分後でした。
具体的には、リンタオレストランから購入したアヒルの血のスープを22人が使用し、フオンフオンレストランから購入したアヒルの血のスープを9人が使用しました。タイビン総合病院、クインフー病院、フンハ病院を含む27人が入院治療を受け、4人が自宅で治療を受けました。
事件は、クインフーコミューン(11人)、ミントーコミューン(11人)、ディエンハコミューン(9人)の3つの地域で発生しました。
確認の結果、グエン・ヴァン・リン氏とグエン・ダン・フオン氏の両方が、クインフーコミューン、ビンゴック村在住のトラン・ティ・ベンさんからアヒルの血を購入したことが判明しました。専門機関は、中毒を引き起こした食品は生のアヒルの血であり、原因は微生物である可能性が高いと判断しました。
食品衛生安全支局は、クインフー、ミントー、ディエンハの各コミューン人民委員会に対し、関連施設における食品安全に関する規定の遵守状況の検査を実施し、家畜・家禽の事業・輸送活動の監視を強化し、規定に従って違反行為を厳重に処罰するよう要請しました。
同時に、管轄当局は、人々に加熱調理したものを食べ、沸騰した水を飲み、出所不明の食品を使用しないこと、特に食中毒や食品媒介性疾患のリスクを防ぐために、ティエットカンや未加工の家畜および家禽製品を食べないことを推奨しています。
