5月7日午後、食品安全局は、クアンチ省保健局に、同省での食中毒の疑いのある事件の調査と処理に関する文書を送付したと発表しました。
食品安全局は、2026年5月5日に、クアンチ省のフンフン、リア、タンラップ、ケサンを含むいくつかの山岳コミューンで、セミを食べた後、腹痛、発熱、下痢、嘔吐、赤い発疹などの症状を伴う食中毒の疑いのある9人が記録され、治療のためにフンホア地域総合病院に搬送されたという情報を入手したと発表しました。
同日、食品安全局もソンラ省保健局に、省内での食中毒の疑いのある事件の調査と処理に関する公文書を送付しました。
それによると、2026年5月6日、ソンラ省フィエンパンコミューンのナーヒエン村で、野生のキノコを食べたことによる食中毒の疑いのある6件の症例が記録され、死亡例があり、残りの症例は病院で集中的な治療を受けています。
上記の状況に先立ち、食品安全局は、各省の保健局に対し、治療中の患者がいる医療機関に対し、健康と生命に影響を与えないように、食中毒患者の積極的な治療に資源を集中させるなどの内容を迅速に展開するよう要請しました。
農業環境局と協力して、事件の確認と調査を迅速に行い、中毒の主な原因を特定し、状況を監視・監督して、発生する可能性のある同様の事例をタイムリーに発見し、対処します。
同時に、野生のキノコ、木、根菜、果物、昆虫など、中毒を引き起こす可能性のある珍しい動植物の加工および消費プロセスにおいて、食品安全を確保し、食中毒を予防するための知識とスキルに関する宣伝および教育活動を強化します。
山岳地帯のコミューンに住む少数民族の人々にとって、コミュニケーションコンテンツは、地域の実際の状況に適した形式で民族言語で構築および伝達する必要があります。
同時に、食中毒予防強化に関する首相の2024年10月11日付指示第38/CT-TTg号、および屋台食品事業における食品安全確保に関する保健省の2026年2月9日付公文書第848/BYT-ATTP号の指示内容を厳格に実施します。
食品安全局はまた、各省の保健局に対し、食中毒事件の状況を毎日更新し、食中毒調査の結果を規定に従って食品安全局に報告するよう要請しました。
