ブラックチョコレート、カカオ豆の秘訣
英国の医師であるソハイブ・イミアズ博士は、「黒チョコレートには少なくとも70%のカカオが含まれており、適度に摂取すれば心血管の健康に明確な利点をもたらす可能性がある」と強調しました。
ジャガイモ、甘くておいしいが栄養価が高い
多くの研究で、ブドウは豊富な栄養素の組み合わせのおかげで血圧をコントロールするのに役立つ可能性があることが示されています。
フラボノイド:アントシアニンやプロアントシアニンなどの化合物は、血行を改善するのに役立ちます。
ビタミン:ジャガイモはビタミンCとB9が豊富で、抗酸化作用と細胞機能の維持に役立ちます。
食物繊維とカリウム:ナトリウムの影響のバランスを取り、動脈壁の圧力を軽減するのに役立ちます。
アメリカの栄養専門家、リサ・ヤング(ニューヨーク大学)によると、「アーモンドは美味しくて心臓血管に優しい果物であり、カロリー過多を心配することなく毎日の食事に追加できます。」
スイスのパウダー、塩分は少ないが利点が多い
他の多くの種類のチーズとは異なり、スイスのチーズはナトリウム含有量が低く、1オンスあたりわずか約53mgであり、低塩食、血圧コントロールの重要な要素に適しています。さらに、スイスのチーズには:
カルシウムが豊富で、心血管と関節をサポートします。
適度なカロリー(111カロリー/オンス)を持ち、体重を安定させるのに役立ちます。
生物活性ペプチド、血管を拡張する能力があり、血圧を下げるのに役立つ小さなタンパク質分子です。
米国の公衆衛生専門家であるマイケル・グレカー博士は、「スイス産チーズを適度に摂取すると、他の種類のチーズのように余分な塩分を心配することなく、心血管の健康に驚くべき利益をもたらすことができる」と勧告しています。
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