バナナ、キャベツ、チーズ、巻きソーセージ(Dakgalbi)は、ベトナムで若者に非常に人気のある韓国料理です。この料理の魅力は、魅力的な色だけでなく、チーズの濃厚な風味、熱々の大きめのフライパンの柔らかく濃厚な鶏肉の味でもあります。
この料理の調理は非常に簡単で、複雑すぎず、週の急ぎの食事を家族に味わわせることができます。
チーズキャベツでフライドチキンを作るには、主婦は600グラムの鶏肉を準備する必要があります（鶏ももんを使用して肉を柔らかくして柔らかくし、乾燥させないようにする必要があります）。 1/2キャベツ; 1サツマイモ;タマネギと少数のネギ。
ソースの部分は、韓国の唐辛子大さじ4杯(gochujang)、韓国の唐辛子粉大さじ2杯(gochugaru)、コショウ油大さじ2杯(コショウ油)、猫油大さじ1杯、コショウまたは砂糖大さじ1杯が必要です。ニンニクと生姜、挽いた大さじ1杯。
さらに、200gの米菓子(tteokbokki)、150gのモッツァレラパウダー、スパイシーパスタ、白ご飯など、好みに合わせて選べる付属品もあります。
まず、鶏肉をきれいに洗い、よくかき混ぜて食べやすい大きさに切ります。大きなボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、ソースと調味料の混合物を混ぜ合わせ、鶏肉をよく混ぜ合わせ、ソースが肉の各部分に均一に浸透するようにします。食品包装材でボウルを覆い、鶏肉を冷蔵庫で少なくとも30分間漬け込みます。
キャベツを洗って、四角い断片を味わって切った。サツマイモは皮をむき、洗浄し、厚さ約0.5cmスライスしました。玉ねぎが皮をむいてスライスしたアレカゾーン。ネギを洗った、切断。米ケーキが乾燥している場合は、柔らかくして一時的に煮沸します。スパゲッティ麺とご飯を調理して、キャベツと一緒に炒めた鶏肉で調理する準備ができている
大きめの深みのあるフライパンを使用してください。フライパンに少量の食用油を入れます。油が熱くなると、フライパンの底にクリープの層を先に配置します。クリープはより長く調理できます。
揚げた鶏肉をフライパンに入れ、よく混ぜ合わせ、鶏肉が柔らかくなるまで弱火で炒めます。次に、キャベツ、玉ねぎ、米粒をフライパンに入れ、鶏肉とよく混ぜ合わせます。すべての材料が柔らかくなり、調味料が均一になるまで、約7〜10分間さらに炒めます。最後のステップは、フライパンを火にかける前に、上に生姜を加えて軽く炒めます。
料理をさらに魅力的にするために、鶏肉とキャベツが調理された後、モッツァレラパウダー、スパイシーパスタ、白ご飯を入れます。鍋に約1〜2分間蓋をして、パウダーが完全に溶けるまで、麺とご飯を素早く炒め、調味料を浸し、味を浸すと、お召し上がりいただけます。
キャベツ、チーズ、スライスチーズを炒めた鶏肉は、鶏肉、野菜、そして濃厚なチーズをすべて味わうために直接熱湯で調理するのが最も美味しく、韓国風の唐辛子や生姜葉と一緒に食べます。
