パン料理は、多様な調理方法で常に多くの家庭に人気があります。伝統的な水パンに加えて、混合パンも特に人気があります。
その中でも、 ngan tron phoは、柔らかく柔らかいパン、甘くて香りの良い ngan 肉、濃厚なソース、新鮮な野菜と調味料を添えた調和のとれた組み合わせであり、週末に調味料を変更したい場合に、あまり時間をかけずに非常に適しています。
ヌガンヌードルを作るために、主婦はガチョウの1/2を含む材料を準備する必要があるので、厚いnganを選択して丸い記憶を持っています。 500grの新鮮な麺; 1つの小さな生inger; 2-3乾燥玉ねぎ;砕いたローストピーナッツ。玉ねぎ;豆の芽;バジル;中国語の匂い...
ソースの部分では、大さじ3杯の油(醤油)、大さじ2杯の大さじ2杯の砂糖、大さじ2杯の米酢、大さじ1杯の美味しい唐辛子、ニンニクと唐辛子が必要です。
NGANを購入した後、徹底的かつ徹底的に準備する必要があります。塩と砕いた生ingerを使用して、肉の表面全体にこすり、水で徹底的に洗う前に臭気を脱臭を尽くします。
nganを鍋に入れ、水をいっぱいにし、生姜のスライス、唐辛子の挽き、小さじ1杯の塩を追加します。 nganを茹でると、沸騰させ、水が入るように頻繁に泡立ちます。 nganを茹でるには、約25〜30分間、火を弱め、肉が均一に柔らかく甘くなるまでさらに15分間鍋に入れます。
nganを茹でて冷水に浸し、 ngan の皮膚がふっくらと白く美しくなるようにします。 ngan が完全に冷めたら、そっと thit をろ過し、食べやすい薄切りに切ります。 ngan の茹で汁は、おやつとして残しておきましょう。
小さなフライパンを用意し、細かくかき混ぜたニンニクと少しの食用油を炒めます。次に、スープ、大さじ、塩、砂糖、酢をボウルに入れ、よく混ぜて完全に溶けます。
香ばしい炒めたニンニクを混合物に加えます。ソースが甘くて自然な風味になるように、大さじ3〜4杯の唐辛子を加えてよく混ぜます。
ざらざらしたフライパンをボウルに入れ、適度なソースをかき混ぜて、フライパンが調味料を吸収するように混ぜ合わせます。次に、茹でたキン肉を細かく並べ、玉ねぎ、生姜、香辛料を少しかき混ぜます。最後に、少量のレモン、ニンニク、または好みの唐辛子をかき混ぜます。これが基本的な完成品です。
ngan tron pho料理は通常、 ngan の茹で汁からの熱くて甘い飲み物のボウルと、少量の唐辛子を加えて、家族全員が完璧で栄養価の高い週末の食事を楽しむことができます。
