食事は長期的な健康の大部分を決定します。しかし、すべての人に適したダイエットはありません。一部の選択肢は、体重、心血管、脳の健康を改善する能力のおかげで専門家から高く評価されています。
地中海とDASH、心血管の健康の基準
地中海食は魚、海産物、野菜、オリーブオイル、全粒穀物に焦点を当てています。イタリアの研究によると、この食事療法に従う人は体重増加のリスクが低く、心血管疾患や糖尿病のリスクも減少します。ただし、鉄分とカルシウムの量は必要量を下回る可能性があります。
DASH食事は、血圧をコントロールするように設計されており、緑黄色野菜、果物、低脂肪牛乳、全粒穀物を推奨しています。ロサンゼルス(米国)の栄養専門家であるマギー・ムーン氏は、「DASHは血圧を下げるだけでなく、定期的に維持すれば肥満、糖尿病、心血管疾患の予防もサポートします」と述べています。
柔軟性、MINDとメイオ・クリニック、バランスを優先
柔軟性(Flexitarian)は主に菜食主義ですが、それでも少量の肉を使用することを許可しています。ある研究では、このダイエットは閉経後の女性がより良い体重管理を行うのに役立つことが示されています。
MINDは地中海とDASHの組み合わせであり、緑黄色野菜、果物、魚、オリーブオイルで脳を保護することに焦点を当てています。研究では、MINDダイエットはアルツハイマー病のリスクを軽減することが証明されていますが、減量効果は顕著ではありません。
Mayo Clinicは12週間のプログラムで、テクノロジーの応用と個人的なカウンセリングを組み合わせています。ユーザーは、ケトからタンパク質バランスまで、さまざまな計画を選択できます。最大の欠点は、月額約50米ドルの費用です。
TLCとボリューリックス、長期的な維持のために習慣を調整する
TLC(Therapeutic Lifestyle Changes)は、飽和脂肪を減らし、溶解性食物繊維を増やすことによってコレステロールを下げることに焦点を当てています。1日30分の運動を組み合わせることで、この食事療法は体重を維持し、心血管疾患を予防するのに役立ちます。
Volumetricsは、果物、野菜、スープ、低脂肪牛乳など、水分と食物繊維が豊富な食品をたくさん食べることを推奨しており、カロリーを抑えながら満腹感を得ることができます。ペンシルベニア州ペンシルベニア大学のバーバラ・ロールズ教授は、「Volumetricsは、適切に適用すれば、快適に食事をしながら、週に1〜2ポンド体重を減らすことができます」と強調しています。
栄養専門家によると、食事を選ぶ際には、減量、血圧コントロール、記憶力の改善、コレステロール値の低下などの個人的な目標を考慮する必要があります。Cedars-Sinaiセンター(米国)の臨床栄養専門家であるアルバート・アバエフ氏は、「流行を追いかけるのではなく、安全で健康状態に適しているかどうかを医師または栄養士に相談してください」と勧告しています。
すべての食事療法には独自の長所と短所があります。持続可能な健康を達成するためには、科学的で規則正しい食事療法を選択し、合理的な運動を組み合わせることが重要です。
