当初約100本の苗木から、ハイハウ古木の品種に約20年間携わってきたファム・ヴァン・クー氏(ニンビン省ハイアインコミューン)は、2モデル規模の苗木栽培モデルを成功させ、毎年数十億ドンの収益をもたらしています。
以前、クー氏は豚の飼育農場の開発に投資していました。しかし、病気と市場の変動により、家族の経済は何度も苦境に立たされました。困難に直面して、クー氏は新しい方向性を見つけ、ハイハウ古木の栽培と繁殖に転換することを決意しました。
「当初の小さな庭から、現在では総面積約2ムーの古代のバラ園を築き、大小数千本の木があり、その中には樹齢の長い木や美しい形の木も多くあります。各木の価値は、樹齢、形、木の果実の数によって異なり、1本あたり約350万ドンから3000万ドンです」とクー氏は語りました。
商品作物を販売するだけでなく、クーさんは木の根から追加収入を得ることもできます。顧客に木を移植した後、土壌に残った根は数ヶ月後に発芽し、苗木になり、さらに分離して苗木にして販売し、価格は年齢に応じて1本あたり20万ドンから150万ドンです。
長年の盆栽愛好家によると、ハイハウ古木の柿は、四角い果実、房があり、種がなく、熟すとジューシーな赤色に変わり、木に長く吊るすことができるという特徴があります。経済的価値に加えて、この木は伝統文化にも関連しており、素朴な美しさ、手入れのしやすさ、そして特に果実を長持ちさせる能力で人気があります。
クー氏の庭園の特別な点は、樹齢約100年、高さ3m以上、樹冠幅約4mの古木の柿で、収穫期ごとに約700個の実をつけます。かつて5億ドンの値が付けられましたが、クー氏は貴重な柿の品種を保存し、庭園に独自の印象を与えるために、「宝物」として保持することを決定しました。
「古木の柿を栽培したおかげで、私の家族は安定した収入を得て、経済は徐々に改善しています。栽培すればするほど、市場は広がり、顧客はより多く知るようになりました。そのため、100年前の古木の柿を保存して、柿を買いに来る顧客が鑑賞できるようにしたいと思っています」とクー氏は語りました。
