朝食は新しい一日のエネルギーを与えてくれますが、すべての食べ物が腎臓に良いわけではありません。塩分、砂糖、加工品を多く含むファストフードを頻繁に摂取すると、意図せず腎臓にダメージを与えている可能性があります。
以下は、腎臓を弱めやすい朝食食品と、腎臓を自然に保護するための代替品です。
なぜ朝食が腎臓に影響を与えるのでしょうか？
定期的に朝食を抜く人、または朝食に不健康な食べ物を選ぶ人は、慢性腎臓病のリスクが高くなります。
腎臓は老廃物を除去し、体内の水分、電解質、塩分のバランスを維持するという重要な役割を果たしています。
塩分、カリウム、リン、砂糖を大量に摂取すると、腎臓はより激しく働かなければなりません。
朝食の料理は腎臓を弱らせやすい
ソース、ケチャップ、有塩バター、塩味のおかず。
有塩バター、ケチャップ、瓶入りソースなどの明るいトッピングには、ナトリウムとリンという 2 つのミネラルが大量に含まれており、蓄積すると腎臓に過負荷を与えやすくなります。 毎日の塩分摂取量を 30 ～ 40% 減らすと、腎臓損傷のリスクが大幅に減少します。
ソーセージと加工肉
これらには高レベルのナトリウムと多くの防腐剤が含まれており、高血圧、水分貯留、腎臓への圧力の増加を引き起こします。これは、あまりにも長期間継続的に食べると腎臓に損傷を与える可能性がある明るい食品群と考えられています。
砂糖入りのシリアルや瓶詰めのフルーツ ジュースには、糖分が多く含まれているものの、繊維が少なく、多くの化学添加物が含まれていることがよくあります。
これは腎臓結石の形成につながり、腎臓の機能に悪影響を与える可能性があります。
ケーキ、ワッフル、シロップをかけた白パンには加工デンプンや砂糖が含まれていることが多く、繊維が少ないです。これは血糖指数の上昇につながり、インスリン反応の増加を引き起こし、腎臓の微小血管機能に悪影響を与える可能性があります。
ポテトチップスやその他の塩辛いスナックも不健康な選択肢です。それらには塩分と再利用された揚げ油が多量に含まれており、これらは血圧を上昇させ、腎臓の濾過能力に過負荷を与えます。
朝食のサンドイッチや既製のサンドイッチには、多くの場合、塩分とリンが多量に含まれている一方、繊維が少ないため、腎臓の健康を気遣いたい人には適していません。
賢い代替案
塩を加えずにアーモンドミルクまたは豆乳で調理した全粒オーツを使用してください。 • リンゴ、梨、ブルーベリーなどの低カリウムの果物は、減塩ヨーグルトと組み合わせることができます。
腎臓の健康を維持するために、ゆで卵、全粒粉パン、ピーマンまたはズッキーニのスライスからなる食事は塩分を制限する必要があります。
水を十分に飲むことは、腎臓の濾過能力を高めるのに役立ちます。
朝食を抜いたり遅く食べたり、不規則な食事が多い
オックスフォード大学出版局の研究では、朝食抜きは慢性腎臓病（CKD）の進行に関連していることが示されています。
朝食を食べないと、代謝が乱れ、血圧が上昇し、炎症が増加する可能性があり、腎臓の健康にとってマイナス要因となります。
朝食を規則的に食べるようにし、食事を抜いたり、食べるのが遅すぎたりしないようにしてください。
腎臓の問題を悪化させる可能性のある朝食用食品には、甘いシリアル、ペストリー、ボトル入りジュースなどがあります。
砂糖や塩分を多量に摂取し、さらに食品添加物が多すぎて繊維が少ないと、代謝系や腎臓機能への負荷が増大します。
代替案: 無糖の全粒穀物と新鮮な果物を使用します。
朝食から腎臓の健康を守るためのヒント
朝食をしっかり食べる必要があります。朝食を抜くと慢性腎臓病のリスクが高まる可能性があります。
腎臓病や高血圧がある場合は、1日の塩分摂取量を1500 mg未満に制限してください。
オックスフォード大学出版局の研究によると、定期的に朝食を抜く人は慢性腎臓病を発症するリスクが 35% 高いことが示されています。
その理由は、長期間の絶食により血糖値、血圧が乱れ、炎症が起こり、腎臓への負担が増大するためです。
加工食品、ファーストフード、甘い飲み物の使用を減らします。これらは腎臓に良くない朝食料理と考えられています。
食事中の繊維質を増やすと、代謝が改善され、腎臓への負担が軽減されます。
朝食は腎臓を保護する絶好の機会となる可能性があり、逆に、適切な料理を選択しないと誤って腎臓を傷つけてしまう可能性があります。
腎臓の健康を保つために、塩分、糖分が少なく、新鮮な食品を選びましょう。
特に高血圧、腎臓病、糖尿病などの危険因子がある場合は、早朝に適切な食品を選択することがさらに重要になります。
この記事の情報は参考のみを目的としており、医学的な診断や治療に代わるものではありません。あなたの健康状態に適した正確なアドバイスを得るには、医師に直接相談する必要があります。
