塩分の多いファストフード(揚げ物、フライドチキン、麺類)
ファストフードのナトリウム含有量は通常非常に高いです。ナトリウムを過剰に摂取すると、腎臓は排出するために継続的に働き、徐々に高血圧につながり、腎機能の低下の直接的な原因となります。
WHOは、腎臓と心血管を保護するために、ナトリウムを1日あたり2g(約5gの塩分)未満に制限することを推奨しています。
揚げた玉ねぎを添えた鶏肉1羽には、2〜3gのナトリウムが含まれており、毎日の需要のほぼ半分を超えています。
赤身の肉と動物の内臓
牛肉、羊肉、肝臓、動物性腎臓は、動物性タンパク質と水素を多く含んでいます。頻繁に食べると、腎臓は尿、尿酸などの多くの代謝物をろ過し、腎尿管濾過機能の低下のリスクを高めます。
動物性タンパク質が豊富な食事は、中年期の腎血栓症(eGFR)のリスクを25%増加させます。
腎不全のリスクがある人は、赤身の肉を週に2食未満に減らし、魚や植物性タンパク質に置き換える必要があります。
隠れたクロスホル質を多く含む加工食品(クッキー、バナナ、加工トマト)
多くの包装食品は、風味を高めるためにフォスファットを含む添加物を使用しています。高濃度のクロスファットは、カルシウムとクロスファットのバランスを崩し、血管、腎臓の酸化、およびろ過機能障害を引き起こします。
国際腎臓機関(ISN、2024)は、腎臓の代謝負担を軽減するために、新鮮な食品を優先し、ソーセージ、ボジョー、工業用チーズを制限することを推奨しています。
甘い飲み物、砂糖入り飲料
炭酸飲料や甘いお菓子には精製糖が多く含まれており、肥満や2型糖尿病のリスクを高めます。これらは腎臓病の主な原因です。
1日に1缶以上のソフトドリンクを飲む人は、飲まないグループと比較して、尿失禁(早期腎臓損傷の兆候)のリスクが18%高くなります。
WHOによると、フリードランス糖の摂取量を1日あたり25g未満に制限すると、腎臓病や心臓病のリスクが大幅に軽減されます。
塩分、砂糖、添加物を管理するために、新鮮で家庭で調理された食品を優先する必要があります。
赤身の肉を、タンパク質が豊富でパルインが少ない魚、豆、穀物に置き換えてください。
ファストフードの頻度を減らしてください。月に1回以上は避けてください。
緑黄色野菜、低糖果物を増やし、腎臓が毒素を排出するのを助けるために十分な水を飲みましょう。
