紅茶は完全に発酵した茶葉から作られ、濃厚な風味を持ち、カフェイン、テアフラビン、抗酸化ポリフェノールが豊富に含まれています。ただし、このお茶にはオキサラートも非常に多く含まれています。
オキサラットは多くの食品に含まれる天然化合物であり、体内のカルシウムと結合すると、最も一般的な腎臓結石であるオキサラット結石が形成されます。これは、National Kidney Foundation(NKF)の研究によると、症例の75〜80%を占めています。
1日に300mg以上のオキサラートを摂取すると、腎臓結石のリスクが大幅に増加します。特に、病歴のある人は、240mlの紅茶1杯には50〜100mgのオキサラートが含まれている可能性があります。つまり、3〜4杯飲むだけで安全な閾値を超えています。
ブラックコーヒーはカフェインが豊富で、尿中のカルシウム排泄を増加させる可能性があります、とMayo Clinicの報告書は述べています。カルシウムの排泄量が多いと、オキサラートと組み合わせると、結石のリスクが高まります。
Nutrients Journalの総合分析も、高用量の紅茶を頻繁に摂取することは、特に中年男性グループにおいて、腎臓結石の独立した危険因子であると断言しています。
一方、緑茶やハーブティー(コショウ、アチロ)などの他のお茶は、オキサラル含有量がはるかに少なく、腎臓保護の利点をもたらす可能性があります。
腎臓結石患者は紅茶を制限する必要があります。お茶を飲む習慣がある場合は、腎臓結石患者は1日に最大1杯の少量の紅茶を制限するか、最良の場合は別の種類に置き換える必要があります。
緑茶を優先することができます。なぜなら、緑茶には多くのカテキン、強力な抗酸化物質が含まれていますが、黒茶よりもオキサラート含有量が少ないからです。Journal of Urologyの研究によると、カテキンは腎臓のオキサラート結晶を減らすのに役立つ可能性があります。
利尿作用があり、オキサラートを増加させることなく毒素の排泄をサポートするアチソ、クモ、リンゴなどのお茶を優先します。
WHOは、尿中のミネラル濃度を薄め、結石の形成を防ぐために、1日に少なくとも2〜2.5リットルの水を飲むことを推奨しています。
