よく知られていると思われる一部の料理は、腎臓の負担を高め、頻繁に摂取すると血液浄化機能の低下につながる可能性があります。
シーフード麺:簡単で安価で便利な朝食ですが、スパイスパッケージに含まれるナトリウムの含有量が非常に高く、腎臓の「敵」です。
米国国立腎臓基金(National Kidney Foundation)によると、ナトリウムを多く含む食事は血圧を上昇させ、腎臓が過負荷状態になり、腎不全の進行を加速させます。
断食パン1包には1 500〜2 000mgのナトリウムが含まれており、世界保健機関(WHO)の1日推奨上限にほぼ達しています。
朝に頻繁に麺を食べることは、体が余分な塩分を継続的に摂取することを意味し、特に腎不全の兆候がある人に有害です。
甘いお菓子と揚げ物:多くの人が、速くて便利なので、朝食に甘いお菓子、揚げ物、または油揚げ物を選ぶ習慣があります。
しかし、これらの料理は通常、精製糖と飽和脂肪を多く含んでいます。これら2つの要因は、体重増加、糖尿病を引き起こすだけでなく、腎臓にも深刻な影響を与えます。
米国腎臓協会(American Society of Nephrology)の疫学専門家であるホリー・クラマー博士は、腎不全は通常、糖と脂肪の代謝障害を伴うと強調しています。
糖分や油分の多い食品で朝食をとると、酸化ストレスの増加と慢性炎症による腎臓損傷のリスクが高まる可能性があります。
加工肉:スープチーズ、焼肉、綿棒...は多くの家庭で一般的な朝食ですが、これは動物性タンパク質、ナトリウム、ニトリートなどの保存料が豊富な食品グループです。
加工肉を多く消費する人は、使用量が少ないグループと比較して、慢性腎臓病を発症するリスクが20%高くなります。
腎臓が弱い人にとって、動物性タンパク質を過剰に摂取すると、副産物である窒素が増加するだけでなく、腎臓が濾過のためにより多くの活動を余儀なくされ、機能低下のプロセスが加速されます。
炭酸飲料:多くの人が浄水や牛乳の代わりにソーダまたは炭酸飲料を選んでいます。
しかし、Journal of the American Society of Nephrologyに掲載された研究によると、フルクトースを多く含む飲料を頻繁に摂取すると、腎臓結石や慢性腎臓病のリスクが増加する可能性があります。
ソーダに含まれる糖は、肥満や糖尿病を引き起こすだけでなく、血中の尿酸値を上昇させます。これは腎臓に直接有害な要因です。
