Journal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された研究によると、コーヒーにはカフェインに加えて、多くのポリフェノール化合物、特にホロゲン酸が含まれており、血管機能を改善し、酸化ストレスを軽減し、それによって血圧を下げるのをサポートする抗酸化物質です。
イタリアのキャタニア大学の栄養疫学専門家であるジュゼッペ・グロッソ博士は、適度なコーヒーを1日に約2〜3杯飲む人は、飲まない人よりも高血圧のリスクが低いと述べています。
このメカニズムは、コーヒーの抗酸化作用と抗炎症作用に関連しています。
コーヒーを飲むことが血圧を下げる「自然な秘訣」になるためには、まず適切なコーヒーを選ぶ必要があります。
黒いコーヒー、砂糖や乳製品を少量または多く含まないコーヒーは、砂糖、クリーム、またはシロップを多く含むコーヒーよりも良いでしょう。砂糖と飽和脂肪は、高血圧の危険因子である肥満や糖尿病のリスクを高める可能性があります。
第二に、適量を飲むことです。アメリカ心臓協会の専門家は、ほとんどの成人にとって安全なカフェインの量は、1日あたり約300〜400mg、つまり2〜3杯のコーヒーに相当すると推奨しています。
飲みすぎると、不安、不眠症、心拍数の急上昇を引き起こす可能性があり、これらは一時的に血圧を上昇させる要因です。
第三に、適切なタイミングを選びます。コーヒーは朝または午後の早い時間に飲む必要があります。睡眠不足も血圧上昇の原因であるため、睡眠に影響を与えないように夜に飲みすぎないようにしてください。
コーヒーと健康的なライフスタイルを組み合わせることが重要な鍵です。コーヒーを飲むだけでなく、緑黄色野菜をたくさん食べる習慣を維持し、定期的に運動し、十分な睡眠をとる人は、コーヒーだけに頼っている人よりも血圧がはるかに安定しています。
興味深いことに、デカフコーヒー(カフェイン抜き)は依然として多くの抗酸化物質を保持しています。これは、カフェインに敏感であるが、それでもコーヒーから心臓血管の利点を活用したい人にとって選択肢となる可能性があります。
ただし、注意すべき点は、コーヒーに対する反応は人によって異なるということです。一部の人は、飲んだ直後に一時的に高血圧になる可能性があります。
カフェインに敏感なグループに属している場合は、少量から始めて、頻繁に血圧を監視してください。安全を確保するためには、個人的な調整が必要です。
